许多人问喝熟普洱茶还是喝生茶，其实生茶和熟茶的区别就在于普洱茶茶叶在加工过程中是否经过“渥堆发酵”这个步骤的处理，熟茶有而生茶无，因而生茶的味道浓烈，熟茶的茶性更加温和，没有生茶那般刺激。那么，喝生茶好还是熟茶好呢?普洱生茶和熟茶在口感、汤色、功效作用上都各具特点。
普洱生茶的口感以苦、涩、清香有劲道为主，在清肠道、降脂、降压等方面有着不错的功效，同时也能很好的帮助减肥。不过普洱生茶的刺激性比较大，特别是新茶，有着明显的苦涩味，更适合年轻、肠胃好的人群饮用。不过如果是肠胃不好的茶友，可以选择喝5年以上老生茶。经过长时间的自然转化，老生茶所存在的苦涩味、刺激性会逐渐减弱。
而普洱熟茶就会更加适合中老年、肠胃不是很好的，以及刚接触普洱茶的茶友。熟茶的口感以绵滑、醇厚为主，在软化血管、养胃护胃、健脾方面，熟茶的功效更加突出，并且相对普洱生茶来说，性质显得温和多了。
因此，生茶熟茶哪个好，主要看个人的口感习惯，偏向苦涩、刺激的口感的可以选用生茶，接受不了苦涩味的更适宜选择熟茶。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，滋味温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
