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我们喝茶喝的是什么？
可曾想到这个问题会像读一本《红楼梦》一样，有着各种各样的解答。
茶从被发现到如今，已经经过了几千年的历史，茶被赋予了太多的故事和意义。
开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。
人生七大雅“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”。
都要茶的身影，说明茶本身的复杂性。
如今好多人的饮茶似乎走进了一个误区，饮茶被打上了“阶级”的标签，“保健”功利性的需求越来越强，被作为“身份”区隔的作用越来越明显。
那我们喝茶喝的是什么？
有人说“女人是水做的”，在我看来“人是水做的”。
人的生存，离不开水。
人们为了生存，就必须要补充水分。而喝茶是日常补充水分的重要途径之一，因为喝茶，使水再寡淡无味。
慢慢地喝茶解渴成为一种自然而然的习惯，深深地刻在他们的基因里，影响着他们的行为。
这种诉求是最普通的，但也是最质朴的，茶在我看来作为一种饮品，其最主要的用途也该如此。
这个世界有人想早早的死，就有人想活得更加长久。求生的欲望或对于疾病所带来的痛苦的惧怕，致使大多数人渴望健康。
茶作为“神奇的东方树叶”，自然而然被人们宠信，科学家们也乐于为其站台，一次次实验，一份份研究报告，告诉人们喝茶很神奇。
但人们似乎在有意刻意回避的“剂量”、“周期”、“个体与整体差异”的问题。
这种诉求没有错，但是“过分的爱会是一种无形的压力”，往往容易导致求而不得。
茶虽然是“神奇的东方树叶”，但他需要正确的打开方式、时间的沉淀、心灵的契合才可能见其神奇之处。
爱上喝茶，很简单。
因为茶有太多的特别之处，有足够多的魅力去吸引你。
茶叶感官的变化
中国人喜欢朦胧美或者意境美，而茶的感官变化就满足了这一需求。
茶是苦的，但是人们喝茶渴望的是苦后的回甘生津；那似有似无的香气，值得人们去捕捉、体会、感悟。
茶叶的历史厚度
毕竟茶叶存在了那么久，总会留一些身影在历史长河中。
《三国志·吴志·韦曜传》中的“以茶代酒”；
陆羽《茶经》转引晋《中兴书》中的“陆纳杖侄”；
《指月录》中的禅语“吃茶去”
茶的故事很多.....
“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄于爱茶人。”
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”
“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”
关于茶的佳句、情感很多....
“酒满敬人，茶满欺人”
“先尊后卑，先老后少”
“先客后主，司炉最末”
“强宾压主，响杯檫盘”
关于茶的礼仪很多....
“一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候，一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。”
“人生就像一碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历经变化起伏跌荡，终究是淡定平和。”
“把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。”
“人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍，青涩稚嫩，品不出其中味;中年饮第二遍，丰富醇厚，有太多故事;老年饮第三遍，清澈明白，清香幽远，回味无尽。”
关于茶的思考很多....
这种诉求是最迫切、最忠诚的，在我看来，与茶叶内涵物质的神奇相比这种精神上的“神奇”更加重要。
蔎茗说
最初渴望的，最简单的想法，往往是最美好的，喝茶也是如此。
你认为喝茶喝的是什么？你喝茶是为了什么？欢迎留言讨论。
我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活，关注我，了解更多茶知识。
