茶,说不出为什么喜欢。
可一旦喝上,就再也无法相忘于江湖。
每一个喝茶的人,识茶的路上,或多或上,都是交过学费的。
刚喝茶那年,老王在茶博会上遇到一个热情的小伙子,硬是拉着到他家展位上试试茶。
老王对小伙子说:喜欢香一点的茶,200克的,500块左右一饼就可以了。
小伙子信心满满地拿出一饼茶,开汤之后。老王说:香气全无。
小伙子忙解释:这个茶有三年了,香气已经下沉了,转化为茶的汤香和韵味了。
对普洱茶一知半解的老王一听,好厉害的样子。香气居然转化为韵味了。可是,喝着喝着,两三泡之后,韵味也没有,汤香也没有。
总感觉这茶500块一饼是坑人的。于是,正打算要走。小伙子突然脸色紧绷,颇有一番:我陪你喝了半个小时的茶,你倒是买一饼的意思。
可是,老王想的却是:你这茶我又看不上,我买回去当垃圾丢掉吗?你以为老夫混到35岁,吃的都是素。为了面子买饼垃圾茶回去,还不如给娃买个芭比娃娃。
后来,老王转战茶城,好茶虽然遇到一些,但令人难忘的,却是茶圈大忽悠。
茶老板和老王一样,是个中年大叔。谈起茶叶情怀,滔滔不绝。谈起茶叶品质,天下名茶,皆在吾手。总之,身在茶圈,相遇就是缘,你找我买茶,那是找对了。
可是,到了喝茶的时候,老王感觉茶不够顺滑,也不香,还有点苦味。
茶老板丢出至理名言:不苦不涩不是茶,茶,喝的就是这种苦味。
这一番话,竟让老王无法反驳。总感觉哪里有问题,却又不知道到底是哪里有问题。但是,好歹也能喝,买两饼慢慢喝吧。
喝茶这事,不买茶还好。一旦买了茶,总惦记着自己有点茶叶没喝完。既然没喝完,那就喝吧。
老王泡茶的水平,总有点泥菩萨过江的感觉。可是,老王还是喜欢一个人孤独地饮茶。
一个人喝茶的时候,总忍不住乱想。想着自己虽然收入可观,但上有老下有小的日子,也谈不上轻松。还担心自家上小学的姑娘,遇到一个像当年老王那么坏的人。动不动就用一个棒棒糖忽悠女生,拉人家的小手。遇到非把他腿打断不可。
想着青春年少时期的往事,想着内心深处那个我心也许也不敢表白的妹纸,已经是三个娃的妈。
想着……
不知道想啥,却一直想着。茶汤一杯一杯地往肚子里灌,至于茶的味道,只记得第一泡、第二泡。后面的茶,只是毫无目的地喝着,正应了那句:说起喝茶,都是寂寞。
后来,老王终于买到了有那么一点香味的茶,品尝到普洱茶纯正的花蜜香,乐得老王冒着失眠的风险,睡前必喝一泡,喝到喝茶都要反胃的程度。
这时候,卖茶的老板说:普洱茶,越陈越香,藏久了会升值。
于是,看着茶价便宜,老王拿出三个月的工资,藏了10箱茶叶,摆在家里。日复一日,年复一年,五年之后,老王把茶叶拿出来品鉴。
却发现:茶叶的香味已经没有了。但是,当作口粮茶的话,勉强还是能喝的。
原来,并不是所有的普洱茶,都能越陈越香的。可是,学费已经交了,无可奈何。
终于,交够了学费,老王有了一定的品鉴技能,还50多岁就退休了,娃也上了大学,日子过得云淡风轻。有大把的时间和金钱好好玩茶。
老王立下毒誓:喝茶,交了那么多学费,谁都不信了,自己去茶山,旅游的同时,顺便买点茶叶。
于是,老王加入茶山行的大军。跟着一个靠谱的茶老板,跑到茶山,一年做10-20公斤品质不错,价格也还接地气的茶叶,自己喝,自己藏。一边喝,一边玩,一边乐在其中。
到了茶山,看着雄伟的百年大古树连连感叹,看着鲜叶制成茶的过程,慢慢回忆自己的人生,走上了高级悟道的不归路。
这才发现:茶,不知从什么时候喜欢上的,也不知为什么喜欢,仿佛人到了一定年纪,总会自然而然地捧起茶杯。
喝茶之后,这一辈子,往后的岁月,都离不开茶了。
写在最后:
喝茶,亦或是做茶,都如人的一生一样,从来就不是一个结果,还包括一个过程。
喝茶的路上,想起那些交过的学费,那些孤独的时候,只有淡茶相伴的日子,就会发现:
茶,真的没有贵贱之分。重要的是:有茶相伴的日子,好好活在当下。
茶,有苦有甜。生活,有高光也有低谷,高光的时候不忘低谷,苦的时候不放弃希望。
天道酬勤,道法自然。生活,不会亏待每一个努力奋斗的人。
2022,行业不易,唯有熬过去。
共勉!
作者:普洱话江湖