过期的茶叶分泌霉菌毒素，如果喝变质茶叶，会出现腹泻呕吐的症状，过量饮用过期茶叶会出现中毒。
喝过期茶叶有什么危害
1、如果保存不适当，茶叶会发霉、变质，发霉或者变质的茶叶，分泌出霉菌毒素，如果喝变质的茶叶，会出现腹泻、呕吐等症状。
2、过期或者变质的茶叶，里面含有营养物质很少，口感、汤色会发生变化，如果过量饮用过期茶叶能会出现中毒的情况，会造成突发性疾病。
3、如果过期的茶叶是口感、汤色变差，过期的茶叶很容易与空气发生反应，短时间内会产生微生物，会有大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸或者神经系统等会有影响的。
4、茶叶过期以后会变得湿润，霉菌滋生，喝过期的茶叶，茶叶含有的营养元素是很少，是会对人体有害的物质会增多。
怎样辨别茶叶是否过期
看包装
通常茶叶的包装上都会注明保质期是多久，但是普洱茶除外，很多普洱茶的外包装上都不会标明保质期是多久，只是说明如何存储，茶叶包装上没有标明保质期的，要问清楚商家。
没有包装的散茶或者自制茶可以这样鉴别
1、品尝滋味，茶汤的浓度、收敛性，鲜爽程度，味道有没有变味。
2、观察茶叶是不是发霉，有异常味道。
3、看汤色，例如看看绿茶汤色有没有变红，变暗了。
过期茶叶不能喝，但是也有其它用处。
1、制作枕头或者香包
过期茶叶数量多了，是可以用来制作枕头，数量少的茶叶用来制作香包，散发淡淡茶香。
2、肥料
把过期的茶叶泡开，放进植物花盆中，可以促进植物生长，是方便省钱的肥料。
3、清除暖水瓶水垢
可以用过期的茶叶煮水，清除暖水瓶的水垢。
4、除湿除臭
把过期的茶叶放一点在容器里面，放在抽屉或者冰箱里，可以帮助吸收湿气，去除异味，带来淡香。
5、消除手上异味
用一些过期的茶叶，放在手上搓搓，消除手上的异味。
6、恢复衣服光泽
当衣服褪色了，可以用过期茶叶煮水漂洗，能帮助衣服恢复光泽。
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