在家品茶,全力支持武汉战胜疫情

粤湘源 13 0



  对于这次武汉新型冠状病毒疫情,剧情一波三折。从最开始的微信消息,到官方辟谣,到局部爆发。剧情反转,最开始发出警告的几名先知者得到平反,但疫情已经扩散,全国进入戒备状态。短短一个月左右,事态跌宕起伏,一个病毒的爆发揭示了复杂的社会关系;臃肿的系统;人情的冷暖;普通人的无奈……

在家品茶,全力支持武汉战胜疫情

  万万没有想到,一个84岁的老人成了英雄。钟南山当之无愧成为盛世之英雄。学者气质,剑客精神,侠义心肠。从17年前的广州非典到武汉疫情,他无疑是新中国医学界的定海神针。他在武汉发出的声音没有夸张,没有盲目乐观,全是中肯的报道和建议,却让人异常踏实,他的纵横老泪挡住了无数人“串门”的脚步。于是,我们终于可以安心地躺在床上为国家做贡献了。

  作为一个老普洱茶人,比一般的朋友多了一份乐趣,那就是翻箱倒柜地把自己的存茶倒腾一遍。特别是平时舍不得喝的一些老茶,这时候不用纠结就拿出来喝了,毕竟疫情当前,不被感染已经是万幸,还考虑那么多干嘛,再说了,不喝怎么知道当初的选择以及存茶的转化效果。一喝之下,喜忧参半。最早买的一些十几年前的老茶非常失望地被判定为台地茶,无论是原料还是做工都非常差,但没办法,这就代表了当初的我对普洱茶的认知和水平。纠结再三之后,决定再次扔掉。诚如宜宾一位很受尊敬的大哥说的:“知道茶不好,自己不喝只有扔掉,送人都不太好。”对于爱茶的人扔茶的确是一件痛苦的事,扔掉的不仅仅是钱,而且是存茶多年的感情与期望。慢慢感受最初的希望变成失望,还要装作无所谓。但这也更坚定我们做好茶的初心,给更多茶客一份希望,而不是失望,时间是不会欺骗每一个人的。

  偶尔也会喝到一款非常惊喜的好茶,尤其是我们自己选的料,那种喜悦之情溢于言表。一款好茶是真正能够承载时间的味道,时间让普洱茶刚猛的苦涩逐渐减弱,却给老茶一种滋润的韵味,浓而不腻,酽而爽滑。很多专家把这种老茶的味道总结为“陈韵”。但“陈韵”二字容易引起新茶客的误会,会让人想起老旧,甚至发霉的味道。在这里我们要再次强调,保存完好的普洱老茶是没有任何杂味的,这种“陈韵”是非常干净爽滑的,甚至好的古树茶老茶有瞬间气化的感觉。如果一饼老茶出现了霉味,那是储藏出了问题,跟“陈韵”毫无关系,建议不要喝了。而且无数历史案例和我们的实践不断证明,古树茶炭火杀青工艺存放后的“韵味”和体感是最明显的。当然,每个山头又有不同的韵味。喝到这里,本来想发个朋友圈,但一想,疫情正酣,这样的分享显然不合时宜。这时候发现要活在当下实属不易,人毕竟是社会人,要活出自我又不影响别人,还要保持正能量,说易行难。

  这几天的朋友圈除了各种疫情报道,最火热的还是卖口罩和酒精的。连医院都买不到的口罩,也不知微商为何这么牛,一时心情难以平复。但仔细想想,只要产品是真的,贵一点又何妨,药店都买不到,微商能帮你搞定也是好事,毕竟口罩也许是救命的。而且这时候卖口罩不但要克服内心的挣扎,还要承担存货的风险,毕竟疫情过后,如果还有一库房的口罩也不是什么好事。反正在这非常时期,你动与不动都会难受。在家里躺着自己难受,出门不但自己难受,还会让别人难受,因为在任何人眼里,别人都有可能是病毒携带者。就算是静下心来品一泡茶也不知该以享受的心情还是以诚惶诚恐的心情,反正好心情此时不宜分享。

  最纠结的还是上不上班的问题。对于中小企业来说,又将经历一次严重的考验,延迟开工意味着资金链的断裂,还要承担员工工资。但作为实体店,就算开工又怎样,还是门罗可雀,还要担心病毒感染。所以当万达率先减免企业租金的时候,朋友圈清一色赞扬,很多开发企业也开始效仿,给这个冰冷的春节带来了一丝温暖。祸福相依,目前的困难的确难过,但终将过去,我经常谈小公司要先活着再谈发展,这时候真的应验了。这时候坚持是唯一的正路,正好可以思考企业的战略和战术,战略战术没有问题的,可以在家苦练基本功,把自己的专业练到极致,等疫情过后,你还活着,并保持专业,那就是客户选择你的最好理由。

  经历过2003年半年非典的人都能明显感到,现在的医学科技和应急反应都比以前更高效了。我们也更有信心战胜这次疫情,大部分人也非常配合地待在家里。而且通过这次疫情,我们更要清晰认识到人类的渺小,人类不是地球的统治者,细菌才是地球的统治者。在中国的传统文化里,无论儒释道都教育我们要对天地有敬畏之心,实际上就是对未知领域的敬畏与尊重,对一切生命的敬畏与尊重。看到视频里直播吃蝙蝠的两个美女,恶心之余,实在难以理解,这一切背后都是为了两个字:名与利。我们都爱名与利,但如何才能不迷失自我,最起码,就算自己选择走向变态也不要去伤害到别人。

  哎,又到了该做午饭的时候了。这几天在家待的已经完全没有生物钟了。什么时候饿了就做饭,不饿就瞎想。不过做饭和洗碗的技术都有所提高,待在乡下最好的优势就是地里有蔬菜,这时候才意识到我妈在百忙中抽空种蔬菜是多么的英明,每次在地里摘菜都有一种踏实和安全感。完全可以想象城里人在超市去买菜的惶恐。思绪又开始进入城市和农村的发展如何结合了,仿佛我即将成为市长……

  四川古树迷宗茶业有限公司

标签: #疫情 #老茶 #普洱茶