在茶产业过剩的今天,我们却越来越喝不起茶了⋯⋯

粤湘源 12 0



  昨天,香港举行了一个关于茶或器的专业拍卖会,虽然遭遇疫情,可参与的人还是不少,成交的价格也是让人意想不到的,如今的茶已经有了金融衍生品的习性,贵,成为了一种品格,成为了一种身份的象征,更成为了一种富人的生活方式。

在茶产业过剩的今天,我们却越来越喝不起茶了⋯⋯

  过去,凡提及茶总是说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。重要的是能够每天都能喝茶。茶也是寻常百姓家最最普通的饮料,改革开放前,我们在北京前门大栅栏花2分钱喝一碗"大碗茶"是一种解暑涤热的奢侈享受,记得我在上世纪七十年代上小学的时候,在家乡学校的后门汤渡桥脚老街上有一位老奶奶曾经摆了一个茶水摊,有时经过口渴难耐的时候,会花2分钱买一杯糖茶水喝。这种糖茶水实际上就是在茶水中放一丁点糖精而已,因为那时候,食糖是计划供应的,茶水摊上的甜茶放的不是糖,而是工业合成的食用糖精,现在可能叫甜味剂,价格十分低廉,目前市面上的碳酸饮料基本都是添加这种甜味剂了。

  现在的生活确实很好了,想喝茶的选择也特别丰富,绿茶红茶普洱茶,黄茶黑茶乌龙茶,你想喝什么茶市场上网络上都能找到,但是,近几年来,茶叶变得高大上起来了,自从台湾茶人鼓吹起"可以喝的古董"老茶这个概念以后,抑或是赋予"老茶"的金融概念以来,茶就变得不再是老百姓生活中的柴米油盐酱醋茶的"茶"了,几千上万元喝一泡茶实在让人咋舌,高端大气的茶馆卖茶的单位价格也从"斤"变成了"克"。

  唐代诗人顾况早在《茶赋》中写道,"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐"。让饭菜更有滋味,解肉食的膻腥油腻,解炎夏身体的燥热,解通宵达旦的困倦,说的正是茶的众多益处。可时至今日,茶的益处被突出了一个字"贵"字,具有了收藏增值的投资功能,茶圈比的不是香气,比的是贵气,收藏圈比的不是茶气,而比的是豪气。一件2003年的茶(84饼,平均400克一饼)在疫情期间被炒到了4450万元,这样的炒作让华尔街的金融炒家们都会觉得自叹不如。

  茶,以前对我们来说不是功课,不是束缚,以自己的习惯来挑选合适的茶叶就行,不是只有"懂"的人才有资格喝茶爱茶。但是,现场是爱喝的茶喝不起,喝得起的茶又好像缺点什么,想不到连喝茶都变得两难的事。当然,拍卖会的茶叶能高价成交的,肯定是稀有的,也有可能是人为抬价的,它更多的是起着一种"风向标"的作用,即是让茶叶逐渐亲的奢侈起来,让普通的茶变成了琴棋书画诗酒茶的"茶"。

  一直以来,我总是觉得喝茶是一种非常简单的享受,本着享受和放松的心态去喝茶,静品清茗,体会茶水在口中的甘纯与清香,欣赏茶器带来的美感,可以暂时放下所有的心事,愉悦,委屈,困顿,思念全都稳妥地安放。一壶茶、一本书、一缕阳光、一丝清风,随性且自由,简朴且精致。以平常之心,喝一壶清茗,那真的是一场惬意的时光。但愿茶少一点贵气,多一些芬芳,更多一点点人情味。

  以上是香港2020年秋季茶叶拍卖会的成交价,疫情始终没有减少茶叶投资者的热情。把树叶成功变成了比黄金更贵的金融衍生品,在世界各地,除了中国,不会找到第二个国家。

标签: #茶叶 #金融 #价格