# 解说山场
下梅万古茶道——松子窠
松子窠属于半岩产区，山场环境较为多变，以涧、窠为主要气候。生长在“涧”中的岩茶因为泉水的滋润以及没有强烈的光照，使得生长出来的茶具有香气细幽，汤水柔和。生长在“窠”中的岩茶因日照时间短，昼夜温差大，因此所产的茶有这高香醇厚甘甜的特征。
松子窠 · 肉桂
今日推荐取自下梅古茶道之一：松子窠山场的岩茶。该山场自清朝伊始种茶，山场环境较为多变，茶以肉桂品质最优。
杯盏之间，香气自来
然后是力量，是劲道
每每我自己在喝的时候
都忍不住多加感慨
这款松子窠肉桂
辛辣味张扬且浓烈
更让人喜欢的是
它有这奇特的奶油味
此时闻挂杯
还带着类似于饼干一样的香气
时间所有的相遇，都是久别后的重逢
初时遇见这壶茶，我也是这种感觉
我相信一个人走了许多路
看了许多风景，见了许多人
喝了许多茶，终于他来到这一壶茶的面前
氤氲的茶香在他的鼻息之间缠绕
在茶水入喉的那一刻
他肯定有一种陌生有熟悉的感觉
喝茶如旅行，一杯有一杯的风景
值得铭记的武夷岩韵，令人惬意
寻茶 /路线
万里茶道起点 → 下梅 → 松子窠
是手艺人，更是守艺人
我家是武夷山世代的老茶农了，这片茶山自清朝就开始种茶，从管理到采摘，都是我们亲力亲为。传统工艺，匠心制茶，不单单是一句口号，我们世代均是这样一步一个脚印过来的。
每到春茶制作的4、5月份，早上5点要进山，山路行驶1个多小时，每天要去采8-9小时。从新叶采摘、初制、杀青、炭焙一系列的工艺，均是亲力亲为，确保原汁原味，还原本味武夷茶。
欢迎有兴趣的朋友到茶山来，带您体验到真正的武夷好山、好水、好茶！
无论是山场、工艺、滋味、香气
在同山场同品种来说确实都很有说服力
只有在待客之时舍得冲泡这款茶
每次的冲泡都须好好珍惜
前日一好友来访
点名想尝尝这个茶，于是抓了一泡
我与茶人茶友相约一起品鉴
入口似露水一般顺滑, 桂皮与奶香味更显
另有一股清凉的滋味，茶味具有穿透力
回甘舒服，饮后似乎不想动了
我的茶 /让它自己说话
一杯茶无论好坏，时间长短
我们总能品的出，时间是鉴别的最好方式
只是一口，你就能明白
是一款值得品鉴、出类拔萃的
地道武夷原味!
从山场选择到制作成成品
每一步都需要严谨
从过硬底质的山场青叶原料
加上很严谨的制茶工艺
粗制与碳焙的结合
出品历时整整三个多月
我闻过花香，闻过青草香
闻过熟果香香气各异，却嫌单薄
而这肉桂的浓郁香气
却似慢熬的一锅浓汤
刚揭盖的时候散发出来的感觉。
茶味、香味、甜味，一览无遗
似乎再用更多的文字也无法描述了
所以请君品鉴吧!
