夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。
民间有谚语：“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般是最热的天气了。由于夏至后便是三伏天，即一年之中最炎热的时期。
夏至节气的炎热天气对人体的消耗也是比较大的。很多人都会由于受到炎热天气煎熬吃不好、睡不实，这边是众所周知的“苦夏”。
人在此后很容易发生中暑、生病的情况。也正因如此，旧时在这一时节多驱鬼以求安，而且还讲究中午歇响，讲究吃补食。
所以，夏至时节的养生要非常讲究。从养生学角度看，夏至多饮些退热降火的健康茶，可以轻松而有效应对气候带给人体的不良影响。
这里小编给大家介绍一种简单实用，非常容易操作，人人都会做的退热降火“茶饮”——干姜茶。
【名称】：冬瓜皮干姜茶
【原料】：冬瓜皮3克，干姜1克
【制作方法】：
1、将冬瓜皮、干姜一同放入杯中。
2、冲入沸水泡10分钟
3、汤代茶饮。
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·编辑：普洱茶吧刀哥
