外卖正在悄然改变着我国三代人的日子方法。
不论你是学生、白领、仍是退休白叟，外卖都可以让日子变得更简略。
整个进程你无需煮饭洗碗拾掇厨房，想吃什么，只需翻开手机下个单，送餐小哥很快就将美食送到你手上。
可那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食，真的就像它们的表面相同吗？
继昨日曝光的酒店业乱象后，最近梨视频一个题为《廉价外卖速食包的隐秘》又把食物安全问题炸到了大众眼前。
01
不会做菜的饭馆，日销上百单
一个不会做菜的商家，在外卖途径上一天还有几百单的销量，三个人忙不过来。
并且还能得到许多门客的好评，听上去很扯对不对？
但这个年代，荒诞的事太多了。只要你想不到，没有做不到。
你永久幻想不到你每天吃到的外卖是怎样做出来的。
曾经在咱们的认知中，许多无良餐厅和专做外卖的商家或许都是后厨很脏，甲由老鼠乱窜，或许是作业人员直接用手乃至用脚处理食材。
可是在今天曝光的视频中，三观又一次被改写：
本来许多外卖商家的菜根本就不是自己做的！只需求购买廉价速食包，然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。
估量整个流程不超越5分钟吧。
乃至有运用速食包的商家坦言：“我自己也不会煮饭啊！”看来现在想开饭馆也很“简略了”，不必找切菜员更不必请大厨，一锅大米饭就能撑起一家店。
图片来自视频截图，下同
据报导，这样纯靠速食包撑着的饭馆，订单量大的时分三个人都忙不过来——“咱们卖过3000多块钱一天。”
视频中也明确指出，这样的店东要做的就是美团、饿了么等大型外卖途径的生意。
许多人或许会觉得，假如这些外卖的速食照料包制造进程洁净的话，是不是比商家自身在卫生条件脏乱差的厨房中做出来的食物好一些？
但视频随后曝光的本相，才让人倒抽一口凉气。
这些外卖速食包的制造进程，堪比“废物堆里捡废物”。
“咱们那个肉，廉价货，远低市场价……”外卖速食包的出产厂家内，一位作业人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨粒。
在拍照者问询这些肉是否能保存几个月时，作业人员直接标明——这排骨粒都快放一年了。
咱们的肉都廉价得很，进了十几吨，卖给那些外卖商家——“就是图廉价，买的多。”
这家坐落安徽合肥的照料包出产厂家名为杠岗香，百度百科介绍称，
这家企业首要运营冷冻杠岗香照料包出产、研制、出售事务，事务掩盖安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20余省份，
形成了以安徽为中心，辐射全国的冷冻照料包出售途径。
来自百度百科截图
依据简介来看，这家企业的规划及户现已快要分散到全国了，可是无良商家用过期了不知道多久乃至也没有标明来历的肉。
成吨成吨的进货，再加工成照料包销往全国各地。
爆料视频中，拍照者还找到了杠岗香的管理人员，该作业人员更是直接标明：“咱们这儿就一个冷库，库里边就是零下七八度，行不行也就这样了。
这个库里边，夏天进来都出汗，跟桑拿房相同。许多质料买多了，不到保质期就坏了。”
那么咱们猜猜，在这样的工厂中，那些保存不妥，还没到保质期就坏了的质料们，终究去哪儿了呢？
在这个镜头下，更显挖苦的是，在杠岗香的百度百科页面上，赫然写着自己的优势是：
斥资引进了抢先国内的巴氏灭菌标准出产线，引进了荷兰科麦速冻出产线，兴建了约400平方的制品冷库。
配料腌制车间，杠岗香的职工标明：
“咱们往牛肉中打针大豆蛋白，就是为了添加分量，那牛肉其实根本就无法吃了。”
在血水中重复掏洗现已放置一年的排骨粒，还要在其间掺加一些大骨头，连他们自己的作业人员都标明：“这排骨，只要骨头没有肉”。
用长期冷冻的方法为现已发作异味的肉类祛味，无良商家好像永久有方法将全部食材“变废为宝”。
在杠岗香的出产车间内，质料都是过水冻结后直接腌制，
掉在地上的肉片捡起来直接腌，而那些用来腌制食物的酱汁都是作业人员直接用手拌和的。
归于配料腌制车间的终究一个镜头，是作业人员正在用手和桶掏一些食物质料。
宽恕真实看不出来那究竟是一种什么食物，仅仅那了解的黄色和质地，像极了人类每日在厕所中出产的废料。
到了烧制车间，菜做起来就更简略了——几口大锅放上油，全部食材都放进去一通炸：“就油炸就行，油炸3分钟”。
终究这些食物进入包装车间，作业人员将其包装后销往各地的饭馆。
“咱们的菜没有一个是炒的，炒菜好费事，全都是炸过一遍的，咱们包的咱们自己都不想吃”，杠岗香的作业人员说道。
这儿的鱼香肉丝出产出来本钱只要五六毛钱，到了市场上易手就卖十几二十块。
“现在，杠岗香照料包职业在全国是排在榜首队伍的，日产量咱们是最高——咱们一天40万份，其间外卖超越50%，首要是做外卖的。
咱们在每个省都有代理商，一个月华东地区出售额大约一千多万，其间有几百万份外卖”。
安徽杠岗香食物公司董事长助理、运营中心总监冯红武标明，现在该公司年出售额已达2.2亿元。
其实这并不是餐饮业榜初次被爆出来运用照料包了，早在本年八月就有媒体曝光称外卖商家运用照料包，仅仅其时的网友们还并不知道本来所谓的照料包制造进程如此厌恶。
而相关外卖途径的负责人也宣称：
从现行法令来看，并没有制止餐饮效劳提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规则。
所以途径答应商家选用不同方法进行出产、售卖。
直到今天，照料包出产厂家的出产乱象被曝光出来，咱们才理解——
本来难以承受的并非所谓的复热食物，而是从食材挑选到制造进程的食物安全问题。
今天的曝光视频中，还有一个细节让人挂心——在运用照料包的商家中，有一份订单上补白着：“微辣，孕妈妈吃，洁净一点”，
仅仅这样的补白毫无用处，商家仍然会把照料包加热后打包送出去。
现在，外卖运用速食照料包事情，合肥食药监局现已作出回应：今天上午现已介入查询，正在取证。
而饿了么方面也作出声明，称现已注意到途径商家涉嫌运用残次照料包的报导，并现已开端催促途径全部商家对进货途径进行自查，且现在现已将发现有运用该品牌产品的商家悉数下架。
依据北青报报导，现在杠岗香的淘宝产品现已悉数下架，一同在店肆主页发布声明，
标明曝光食物系编排凑集、后期配音组成，现已报警。
咱们并未在淘宝查找到任何有关杠岗香的产品。
究竟是爆料者不怀好意地编排了视频，仍是速食照料包自身加工就有问题，咱们只能静心等候查询成果。
但关于食物安全，各方都现已喊了好久，但关于外卖并不安全的新闻咱们仍是仍然能看到。
02
用脚踩出来的麻辣烫肉丸
几个月之前，@人民日报 官方微博发布的一则新闻，差点看吐了全部喜爱吃麻辣烫的人。
在广东汕头作业的外卖小哥，在某麻辣烫店内等候取餐时，遽然发现这样一幕：
在这家快餐店中，全部用来做麻辣烫的食材、配料悉数被放在地上，看起来像是用来洗衣服的塑料盆里，放着一些肉丸。
店东的儿子正坐在一旁的椅子上耍弄手机，而双脚便极端自然地放在了地上的塑料盆中，又踏又踩。
本认为仅仅不小心，成果一直到外卖员取餐脱离前，孩子的脚仍然没有从盆中取出。
整个进程继续了整整15分钟，这期间，店家仅仅在 一旁看着，并没有上前劝止。
当地卫生及监管部分在接到告发后，敏捷到店进行了查询。对此店东仅仅回应说：
“我其时在忙没有注意到。”、“他也是随意的，不是故意的。”
店东轻描淡写的两句话，将全部的差错都归为“不小心”。
可是全部真的仅仅意外吗？
在之后的查看中，查询人员发现，该店不只卫生问题令人堪忧，并且还存在从业人员缺少健康证、食物储存不标准等问题。
事情一经曝光今后，网友瞬间炸了锅。从相关途径的订餐数据来看，出事的饭馆规划并不算小，并且销量也不算差。
一次被发现了，难以幻想在这之前，终究还有多少次相同或相似的事情发作。
咱们在毫不知情的情况下，究竟吃下去了多少用脚踩出来的肉丸？！
就像网友@要cool说的：“这种人的良知，也被做成肉丸踩在脚底下了吗？”
03
循环运用老油、收回剩菜
许多人觉得，点外卖只需点那些正规、高级的全国连锁饭馆，就不会有什么问题，但现实并非如此。
前段时间，某视频网站爆出了一家“星级”火锅店，在长春、南昌、哈尔滨三地的门店，循环运用老油、收回剩菜等问题。
店中的作业人员将客人吃剩的锅底端回后厨，直接倒进了一个大桶之中。
沥一沥、从头加热一下，把里边上桌客人剩余的肉末、菜叶过滤掉。
这样一份“新的”四川老油就可以从头当作外卖出售，里边不知道沾满了多少上桌客人的唾液和细菌。
图片来自@一手查询
会被吃进肚子里的姑且被如此“对待”，那那些不会被吃的呢？
在执法人员之后的查询中，越来越多的令人作呕的“猫腻”付出了水面：
在饭馆的露台上，成桶成桶的摆着过滤过得“口水油”、喝水的杯子、碗筷竟然和拖把放在一个盆里洗！
用这样的餐具做出来的外卖，你敢吃吗
摆在饭馆露台的“口水油”，图片来自@一手查询
04
外卖店用炒菜的炒锅洗拖把
你必定没见过炒锅洗拖把。
厨房里，堆积各种烹饪食材的当地竟然是老鼠们的粮仓。
你永久不知道，当一份热火朝天的外卖放在你面前时，它经历过什么！
某某捞咱们都爱吃，可是上一年某大店后厨曝光的事情，还有多少人记住？
还有多少人记住又脏又乱的流理台，还有多少人记住那只在食材中乱窜的老鼠？
本年初，在上海电视台记者的查询下，发现了一个食物卫生监管盲区：外卖送餐箱。一些配餐场所，送餐箱不只没有专门的消毒柜，乃至就和拖把、抹布等简单繁殖细菌的物品放在一同。
谈到送餐箱保洁消毒问题，一位外卖途径相关业内人士说：
“送餐箱无法消毒，食物卫生监督部分不论，咱们也没有具体要求，脏的话就用纸巾、抹布擦一擦，表面看不出来就行了。”
外卖职业，处处都是这样没有监管的漆黑地带。
图片来历：北京青年报
05
外卖不洁净的一同，
也正给地球形成严重担负
依据外卖类APP“饿了么”发布的我国外卖大数据，我国市场外卖用户规划到达6亿。
2016年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%，外卖早已成为我国就餐成为惯例方法。
换句话说，依照这个消费方法，每周最少有4亿份外卖奔驰在我国的街头巷尾。
至少发作4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的抛弃。
日子是自己的，健康是自己的。
所以，从今天开端，不论多么繁忙，多吃蔬菜和生果，少吃废物食物，吃饭按时吃，睡觉按时睡。
其实自己动手做一顿饭，或许并不像你幻想得那么费事。
对自己好一点，对地球好一点，自己多做几顿饭吧！
