红碎茶是红茶三大种类之一，我们中国茶友喝茶讲究色香味形，因此红碎茶这种外观不讨喜的茶叶，在我国主要是外销茶。
而我国出口的红碎茶也根据出口地区人群喜好划分不同类别。
叶茶规格较大，包括部分细长筋梗。叶茶中含有两个级别的茶：花橙黄白毫（F.O.P）和橙黄白毫(O.P)。
花橙黄白毫（F.O.P）:选料上以细嫩芽叶组成，条索紧卷匀齐，色泽乌润，金黄毫尖多，不含碎茶，叶茶之中品质最佳。
橙黄白毫（O.P）:相比之下，没有毫尖，从头子茶中产生。条索紧卷，色泽尚乌润，是次于花橙黄白毫的叶茶。
是颗粒状的茶类，由于体积小，比较好冲泡，是红碎茶中产量最大的。
可以分为：花碎橙黄白毫（F.B.O.P）、碎橙黄白毫（B.O.P）、碎白毫（B.P）、碎橙黄白毫片（B.O.P.E）.
其中，碎橙黄白毫片是适合袋泡茶的配料。
片茶是从碎茶中风选出质地较轻的片形茶。末茶类也是制作袋泡茶的好原料，混合碎茶没有固定形状，很不匀整。
我国红碎茶，不同地区采用的原料也不一样。云南省红茶采用云南大叶种制成，注重香味的鲜爽度和汤色的明亮度。广东广西贵州是引种云南大叶种的，四川贵州湖南湖北福建浙江江苏是中小叶种茶树做成。
