1、准备工作,准备玻璃杯、玫瑰花;2、温洗茶具,用热水将玻璃杯浇淋、冲洗一遍;3、洗茶冲泡,第一泡洗茶,第二泡注入90度的热水;4、调味出汤,在玫瑰花茶汤中加入冰糖、枸杞;5、小口品尝,泡好的玫瑰花茶倒入小茶杯中饮用。
大朵玫瑰花茶冲泡前,需准备一只玻璃杯、2-4朵玫瑰茶、一壶开水。注意大朵玫瑰花泡开后所占面积大,因而泡茶时不可投放过多。
先用开水浇淋玻璃杯,以达到提高温度、清洁的目的,使杯壁受热均匀。温杯这一步骤在后面冲泡玫瑰花茶时,能快速激发茶香。
冲泡大朵玫瑰花茶时,需先进行洗茶,由于玫瑰花含有较多的杂质,因而第一泡洗茶后将污水倒掉,第二泡直接沿着玻璃杯边缘冲入90度的热水,然后顺时针摇晃杯身,使玫瑰花茶充分浸润。
大朵玫瑰花茶汤清淡,可以加入适量的枸杞、蜂蜜、冰糖进行调味。将玫瑰花茶放在常温处静置3-5分钟,让其滋味充分浸出。
泡好后的大朵玫瑰花茶,需将茶汤倒入容量小的茶杯中,细细的品尝玫瑰花的馥郁、甘甜。通常一盏玫瑰花能连续冲泡3-4次,直至花瓣软烂为止。