大红袍的冲泡方法(大红袍的冲泡方法和技巧)

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  冲泡大红袍的方法为:1、温杯,投茶8g,注水浸泡三秒后倒掉;2、冲泡,注水110ml左右,水温90-100度;3、出汤,浸泡20秒左右即可出汤,之后每泡延长5-10秒的浸泡时间。

大红袍的冲泡方法(大红袍的冲泡方法和技巧)

  准备8g大红袍茶叶,水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,并倒入热水浸泡茶叶,等待3秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质和醒茶。

  采用环壁注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡大红袍茶,水温以90-100度为宜,注水110ml左右,浸泡20秒左右即可出汤,之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间,可以反复冲泡7-8次。

  品质好的大红袍汤色橙黄明亮,兰花香馥郁,口感醇厚。出汤后先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,先闻香、观色,再品味,一杯茶分三口细细啜饮。

标签: #大红袍 #茶叶 #盖碗