大臻制茶笔记:2017夜色苍莽,仍有微光

粤湘源 12 0



  多年之后。思维方式终于被普洱茶所改变。

大臻制茶笔记:2017夜色苍莽,仍有微光

  在出门的时候。大脑中不再是市区地洲的概念。而是各茶区的地图。

  夜,2点。车行驶到墨江。向右看,夜色苍莽,宁洱那个方向的大山上,还有些灯光。

  黑暗中,我在想像,左边是墨江茶区,好像迷帝茶,好吧。我只路过,也希望自己错过,没精力了。

  右边,宁洱,困鹿,镇沅,景东,无量。然后临沧,然后有更远的地方,按着澜沧江的水流路线在向上或向上。

  前面,一下子说的更多。简单说,新六大茶山,古六大茶山。都在那一片土地上。新六大和古六大又各自有分别。每个寨子又是不同。

  其实,太细了确实不好。有些小茶区价炒得过高,有些地方有好茶,当地人生活却改变不大。导致帮人采茶的工钱还大过采自家的茶园。

  这个尺度在哪里?每个茶人都在寻找自己的那个方式。

  这么一说,人们会理解做茶有多不容易。越深入,越需要专注。

  我们在别人面前装成风轻云淡,其实男人的每一年都应该是一场战争。

  我们一边联接网络世界,一边又连接大山深处。

  一边抽离,一边深入。

  有茶友问我最近在忙些什么?我没说具体。只说白天搬砖,晚上码字。再小的生意,少了一部分,都不行。

  2017来了。最近有春风了。在城里都能感觉到。

  同行朋友说,我们去茶山只是得瑟一下而已。我们忙说,是的是的。

  媒体说,很多人只是山上蹭点茶样而已。我们也说,是的是的。蹭蹭就回。

  真有那么简单么?

  山高路远的茶路其实只是小事,城市里这么拥堵和污染的地方我们都能活下来。更何况是大山里。

  白天试18个茶,晚上又将试茶记录写下来也只是小事。

  但做茶人一边面对茶山劳动成本加市场情绪的影响,一边又得想办法销售的时候。这就是真正需要面对的。

  夜深不入眠。

  夜色苍莽,仍有微光。

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  带剑行者,十年医药人,七年普洱茶人,大臻普洱茶大掌柜

标签: #茶山 #大山 #地方