天气特阴湿的回南天,普洱茶要怎样储藏才能避免发霉?

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天气特阴湿的回南天,普洱茶要怎样储藏才能避免发霉?

  天气特阴湿的回南天,指的是每年三四月份从南海过来的暖湿气流与由北南下的冷空气相遇,形成静止锋,空气由此变得格外潮湿。

  前两天,一位南方的茶友问我,眼看雨季便要来了,茶叶要如何储藏才不会发霉呢?

  存茶时,如果茶叶成箱成提选购,尽量不用拆散,只需让茶叶离墙超过10公分,茶叶底部用一个木架或凳子把箱子垫起来,不用让它挨着地面就好。

  如果茶叶已经拆散,建议生熟茶分开储藏,年份相近的茶叶放在一同,尽量避光。

  紫砂缸存茶到底好吗?

  有人习惯用紫砂缸存茶,但紫砂缸存茶实际上有利有弊。有人也许会说,我泡茶时用紫砂壶就非常好,为何存茶时用紫砂缸就不行呢?

  用紫砂壶泡老茶非常好,因为它能够吸附茶叶中的杂味,使茶汤滋味更醇和浓厚,如果用紫砂壶泡新茶,它反而会吸附茶叶中的香气,因此说有利就有弊,紫砂缸存茶也是如此。并且咱们选购紫砂缸时,如果仅仅看着包装上写着紫砂缸就觉得它是紫砂缸,那不就和买到9.9元包邮的老班章是一个性质了吗?一个紫砂壶已经价值不菲,紫砂缸的价钱自然都不会便宜。

  假如用紫砂缸存茶,还直接将紫砂缸靠墙放置在地面上,一到阴雨天气,紫砂缸就会吸收地面和空气中的水分,缸里的茶叶也会吸水。当空气中水分降低时,缸壁的水分能够快速蒸发,但茶叶中的水分则不能够,因而茶叶比较容易发霉变味。如果有茶友使用紫砂罐存茶,紫砂罐也要离地15公分左右,离墙放置。能够在紫砂缸底部放一些无异味的活性炭吸收水分。

  有关梅雨天、天气特阴湿的回南天存茶,我的建议是:尊重当地的地理气候。地理环境的差异性能够让茶叶向不一样方向转化,生成风格各异的味道,这也是普洱茶的魅力所在。

  如果茶叶成提储藏,能够将它们放入纸箱中。例如一箱能够装6提茶叶,咱们能够装4提,剩下的位置放入竹炭或木炭,等到天气晴朗的那时,把竹炭拿出来晒一下,还能够循环利用。

  春季来了,新茶近了,但南方的梅雨天都不远了,咱们要防护好咱们的茶叶,不用让它发霉才好。

  普洱茶,曾作为皇室地位的标志,每年都有大量上贡朝廷。它凭着美味甘醇的滋味与消积去胀的功效,上至皇帝皇后,下至王公贵胄,都在热情追捧,时常喝。到了现代,对于普洱茶的益处,更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱,被越来越多人当做流行。

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标签: #茶叶 #紫砂 #天气