太平猴魁，是我国历史名茶，属于绿茶，对于太平猴魁，历史上众说纷纭。但是比较认可的是在清朝咸丰年间，由郑守庆在麻川河畔茶区和经验丰富的茶农一起种植出了太平尖茶，后来到了清朝的光绪中后期，有一位特别喜欢种茶的茶农叫做王魁成，他将太平尖茶进行分类挑选，分级，由此创造了太平猴魁。太平猴魁的口感十分的鲜爽醇厚回甘，茶汤比较清澈，明亮，嫩绿，还会发出阵阵的兰花香，即使冲泡4次过后也依旧会有兰花的清香。在今天，太平猴魁十分畅销，而且还获得过许多含金量很高的荣誉，那么到底是哪里茶区培育出了这么好的太平猴魁，它的茶区在哪呢?让我们一起来看一看吧。
太平猴魁产于安徽太平县茶区，也就是现在的黄山市黄山区一带，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，是尖茶中的极品。在清朝咸丰六年，猴魁先祖就在麻川河畔的山中开出一块茶区，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的尖茶，冠名太平尖茶。现在，猴魁茶界普遍认为太平尖茶是太平猴魁的前身。
茶区的独特地理环境
茶区皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，茶区位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
茶区生长环境
茶区气温
海拔100300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月49日;0℃积温为5085-5500℃;10℃积温为43844750℃。
茶区光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为20002230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
茶区降水
年平均降水量在12001400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
茶区土壤
土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，pH4.85.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，pH56.5;其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土(乌沙土)，土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。
极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具猴韵，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有猴韵;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有猴韵;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
小编提示，以上内容就是有关于太平猴魁茶区的信息，由此可知太平猴魁主要在黄山市黄山区一带，主产区是位于新明乡三门村的猴坑猴魁岗颜家。在那里气候常年保持在15摄氏度左右，海拔高于300米的时候，机会气温会低一度，此外他那里的湿度非常大，通年的降水湿度在80%左右，因此那里的土壤含有丰富的有机物质，土层要深厚，特别适合茶树的生长。但是由于采摘时间以及生产环境的略微不同，还是将太平猴魁分成了5级。希望小编整理的内容对大家有所帮助。
