自古以来茶都是人们生活中不可或缺的一部分，有句俗话叫做柴米油盐酱醋茶，可见茶在人们生活中的重要性。在安徽一带是一个出好茶的地方，那里的品种有很多，有黄山毛峰，霍山黄芽，太平猴魁等等。因为在安徽黄山一带，那里气候湿润，降水量丰富，土壤肥沃，阳光充足，水源充足，特别适合茶树的生长，因此有各种各样的茶叶在那里被售出。每一种茶的形态不同，味道不同，都是各自有各自的特点。太平猴魁是我国十大名茶之一，它的外形是两头抱芽，自然挺直，自然舒展。那么太平猴魁的叶子长度是多少?接下来我们了解一下。
叶片长达5至7厘米。太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
太平猴魁各等级的特点
极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具猴韵，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有猴韵;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有猴韵;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
1，观其形
猴魁茶叶必须两叶抱一芽，其形状关键在，尖，扁，平三个字，两头尖，扁平挺直，自然平坦，这是最基本的要求。魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这也是太平猴魁独一无二的特征，其它茶叶很难鱼目混珠。正宗的猴魁是扁平的而且茶叶上有白毫。假的猴魁的主脉基本上是半透明状的，而且假的猴魁的表面没有白毫。
2，看颜色，正宗猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。
在阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看。叶脉中有隐隐的红色，也就是俗称的红丝线，假的猴魁过不了此关。而市面上经常看到假的猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色，之所以会显出黑色主要是因为，商家想要模仿正宗猴魁的苍绿色，而在茶叶的制作过程中掺入了水分。
3，闻其香，上品猴魁冲泡后，蕴有兰花香且非常持久，禁得住几次冲泡。也可以将一撮猴魁茶叶放在掌心，用口呵气，茶叶散热而发出淡淡的兰花香，香气越浓，越持久的越是好茶。
4，掂重量，正宗的猴魁放在手上有质感，有分量;而假的猴魁而比较单薄，轻盈如纸屑，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
5，冲泡后，芽叶成朵肥壮，如含苞欲放的白兰花，此乃极品猴魁的显著特征，其余级别的外形相差甚远。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清亮，嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相像。茶汤十分清亮，透明度极好，且毫无浑浊。而假货的汤色花杂，香气也不明显，口感还会略有苦涩。
6，品其味，太平猴魁的等级不同，滋味不同;即使是相同的茶叶，生产厂家不同，也可能会有不同的味道。上品的猴魁，入口滋味甘甜，味道不重，甚为清淡。如果你特别喜欢喝浓茶，那么猴魁想必是不太适合你。
7，观看叶底，正品猴魁两叶抱一芽，叶长芽肥，色泽呈嫩黄绿色。而假冒猴魁的芽叶长度不均匀茎干占较大的比重，色泽翠绿。
8，认准证明商标，为了能够品赏到真正的太平猴魁名茶，建议您选择有正规授权的商家处选购。目前，大多数假冒的太平猴魁都没有获得该证明商标的使用权，因此购买时一定要认准证明商标图案。
温馨提示，大家在购买太平猴魁的时候一定要注意学会分辨真假。太平猴魁叶子长度一般是5~7厘米，这是因为太平猴魁生长在黄山区的背阴地段，导致叶子极长。如果购买了太平猴魁，长度不在这个之内，可能是买到假的了。希望小编整理的内容能对大家有所帮助。
