头部企业加速聚集 江西茶“未来可期”
本期嘉宾：黄光辉 （江西省茶叶协会会长）
青山、绿水、红土地……江西茶与生俱来就有着地域的优越性。
上有最适合茶叶生长的黄金纬度，下有“好山好水出好茶”的独特地貌。茶叶作为一种健康饮品，可以关联到器具空间，可以成为一种生活方式，可以承载和呈现独有的文化内涵。但是，江西茶却长期以来“叫好不叫座”，一直处于有好产品、无好品牌的尴尬局面。茶叶品牌的多少和强弱，代表产业发展水平和市场认可度，也是竞争力的象征。选择安全、放心、优质的茶叶已然成为顾客购买的重要参照，品牌往往是衡量信任度的首要标准，成为影响购买的关键因素。因此，推进茶叶区域品牌建设，推动农业产业化升级，势在必行。
江西茶产业经过多年的推动和培育,消费者的消费能力和消费方式也趋于成熟和理智,逐渐形成注重产品品质、注重品牌口碑的消费意识。运筹帷幄，规划先行，赣茶融媒体作为江西唯一专业茶媒体，肩负着“向世界推介江西好茶”的使命，推动江西传统茶产业的睿变升级，通过对话江西重点产茶区行业协会会长，探寻江西茶产业做大做强的复兴之路。
【赣茶融媒体】：与国内茶叶强省相比，江西茶产业在哪些地方存在差距？又有哪些优势？
【黄光辉】：我是2001年来南昌的，已经与江西茶打了20年的交道。茶对我来说，已经是一份终生事业，我非常珍爱它。
可以肯定地说，绿色生态是江西省茶产业的最大优势和最大特色。江西具有悠久的茶历史，优越的自然条件和良好的发展基础，作为传统茶叶大省，其深厚的茶文化很值得深挖。目前，江西茶叶产量与茶叶大省相比确实偏少，但产量与茶园整体开发的面积有关，这些年，在省委省政府的积极引导和推动下，茶企、茶农的积极性越来越高，茶园种植、采摘面积与茶叶产量呈现快速上升的态势。我们有理由相信，江西茶产业即将迎来蓬勃发展和质的飞跃。
【赣茶融媒体】：面对江西“有名茶无名牌”的现状，您认为应该如何培育、扶植江西茶叶品牌做大做强，当前存在哪些阻力？
【黄光辉】：当前，中国茶叶市场处于产品品类突出却品牌相对弱势的局面。我认为，无论是茶品类、茶品种亦或茶品牌，都需要经过市场的认可和消费者的信任，才会倒逼企业生产量增加和规模化形成，由此，品牌也才能得以凸显，比如云南普洱茶、福建老白茶等。
说到江西茶，很多时候是以县为单位的，比如修水宁红茶、遂川狗牯脑、婺源绿茶等。这有历史传承的因素，也有县域经济发展的推动效应，这是好事。而且，从全国茶叶品牌价值来说，江西这几个主要产茶县的品牌价值是有目共睹的。但是，企业体量偏小、品牌意识薄弱、产地保护欠缺等现象也普遍存在，这对江西茶产业的健康有序发展构成了威胁。
另外，江西茶产业还有一个问题亟待解决，那就是尽快形成自己的头部企业。很多人有一个误解，认为龙头企业就是头部企业，其实这是不准确的。相对于龙头企业来说，头部企业更具市场化，也就是品牌影响力更大、市场认可度更高。江西有很多龙头企业，省级市级县级的都有，但真正的头部企业还是屈指可数。
【赣茶融媒体】：江西省各级政府都开始重视茶产业的发展，江西茶迎来最好的历史发展机遇，从生产种植、加工制作到终端销售乃至国际贸易，政府在哪些方面对茶产业进行了特别支持？
【黄光辉】：近年来，江西省委、省政府对发展茶产业高度重视，先后出台了多个文件并做出了精准规划。政府各级各部门上下联动，通力协作，合力推动，坚持延伸产业链、提升价值链、构建供应链，江西茶产业得以加速发展、加快转型，规模质量和效益不断提升。
1、加大对茶产业财政资金、科技支撑、人才培养等方面的支持力度。茶产业已成为全省脱贫攻坚的支撑力量、优势产业的发展龙头、生态产业的重要抓手。
2、强力宣传推介，江西茶知名度和影响力不断提升。在中央电视台等各个宣传平台上投入大量资金，精准传播，并组织茶企抱团参与全国各地茶叶盛会。
3、做强基地加工，产业基础不断夯实。围绕核心产区、优势区域，不断推进茶园的专业化、标准化管理，以专业化促进分工、提升劳动生产效率。
在政府的助推下，江西茶产业生产规模不断扩大，标准化工厂及现代化流水线越来越多，各个主产区都有龙头企业脱颖而出。所以，审时度势，每一个茶企都应该抓住机遇，融入更广阔的市场，凸显自己优势，为江西茶走出去而共同努力。
【赣茶融媒体】：请您谈一谈江西茶产业在思维创新、营销跨界、渠道多元、产业融合等方面应该有哪些思考？
【黄光辉】：在信息科技的助推下，传统行业在迎来新的挑战的同时，也涌现了更多的新机遇。“互联网+”模式成为推动企业营销创新发展的强劲引擎，让产品和服务通过网络无限度延伸，创造出更多业绩与奇迹。从前些年的淘宝、天猫等网络购物平台，到近两年的公众号、微商城，再到当下的抖音、快手等视频平台的出现，互联网的营销手段也在不断创新升级。而各个茶企也几乎都参与了其中，先不论效果如何，单是这种观念的改变，就是好的开始，经验或者金钱，总是有所收获的。
【赣茶融媒体】：作为茶叶协会的会长，请问您对本区域茶产业今后五年甚至更长阶段的发展有何预判？
【黄光辉】：中国茶产业所面临的大而不强、大而不精的困境，资本化不够是主要原因之一。如今，随着消费升级和大健康时代的到来，加上经济的飞速发展以及国家对茶产业的重视，这一困境也已得到改善。各种资本纷纷介入茶行业，推动了各主产区涌现投资热，给茶行业注入了强大的生命力。与此同时，茶行业由粗放式步入精细化发展，基础供应链越来越完善，产品结构逐步优化细分，优势企业借此发展壮大，行业经营秩序大为改善，在接下来的3-5年内，大型的头部企业一定会诞生，只要出现一个头部企业，就可以有效解决产能过剩等问题。只要我们有了方向，企业有了共识，加上江西拥有的黄金纬度、好山好水孕育的优秀茶“底”，我认为江西茶快速发展指日可待。
【赣茶融媒体】：您最想对即将进入茶行业的人说什么？
【黄光辉】：茶文化，像一个包罗万象的大容器，既有几千年沉淀下来的丰富意识形态，又具有漫长岁月深嵌民间生活的物质形态。在今天这样一个多元时代，也有越来越多的新人愿意投身于茶的事业当中，我们应该时刻秉承初心，用良善与智慧以一杯中国茶致敬世界，我认为要做好这个行业既难也不难，主要是抓好以下几点：
1、严抓质量,严塑品质。把品质放在等同生命的第一位，最基本达到国标、能提升到有机、欧标更好，以质量赢口碑；
2、提质增效，价格亲民。每个茶企都应该在保证产品品质的基础上，尽可能地优化成本，价廉优美才是最大的竞争力；
3、强化管理，提升服务。加深服务的态度及方式方法，无论是智能化、互联网、科技化的标准化服务，还是温暖亲情的个性化服务，都以满足客户的需求为最大动力；
只要做到这三点，我认为企业没有理由不发展，这是对消费者最好也是最基本的保障。人无信则不立，所以，如果你想投身茶行业，一定要守好这个“道”！
本期嘉宾：黄光辉
本期主持：吴武平
撰稿：江轶群
图片：张羽
