■ 文｜天火 图片来源于网络
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再有1个多月，柑普茶就要上市了。从默默无闻到一鸣惊人柑普茶只用了不到2年的时间，结合2015、2016两年的市场来看，2017年的柑普茶市场还有很大的上升空间。
对于茶商而言，这将会是一个很大的蛋糕。不是所有的茶商都会按照游戏规则去做产品，总有投机取巧之辈。所以2017年也会是劣质柑普茶大量出现在市场的年份。为了防止被奸商欺骗，柑普茶的功课要提前做。这里就为大家介绍选择柑普茶独门秘诀。
柑普茶的组成：陈皮、普洱茶熟茶。好的柑普茶有两大标准：好熟茶，好陈皮。熟茶要用上好的宫廷料，陈皮则要由广东新会柑加工而成，二者缺一不可。
选择柑普茶，除了看外观闻香气，更要以口试茶。嘴巴不会欺骗自己，见到茶商一开始就俩问题：柑普茶的价格，能不能试喝。别的什么都不要问，以免被带沟里去。喝过之后，倘若自己很满意，进入下一个阶段，听听茶商的介绍，是否与自己的口感相同。当一切都OK后，不要着急买，进入下一个阶段：分开喝。
把熟茶抠出来单独泡，陈皮掰开单独泡。奸商为了节约成本往往会在陈皮与熟茶两者之间选择之一以次充好，因为是复合口感，好的往往能掩盖次的。分离陈皮与熟茶的时候务必要做到干净，陈皮沾的熟茶越少，泡出来的味道就越正。新会陈皮的特点是芳香四溢，这个味道是完全能盖过熟茶本身的味道，所以单独泡柑普茶的陈皮香气不足或是香气不对，那一定不是新会柑。
熟茶虽然有了陈皮的味道，但熟茶的特性在单独冲泡的时候不会发生大的改变。熟茶特有的浓、厚、滑，在柑普茶中依然会得到体现。倘若单独泡柑普茶中的熟茶达不到以上3点，就说明柑普茶所用的熟茶以次充好。这样的产品卖出高价就是在坑人。
柑普茶是陈皮+普洱茶熟茶的组合，是两者优点的结合，分开品鉴是辨别柑普茶好坏的特殊技巧，今年大家就可以按照上面的方法来选购称心如意的柑普茶。
■作者简介：
天火—普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今3年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。
