存新茶,喝老茶(存新茶喝老茶下一句怎么对)

粤湘源 13 0



  之前遇到过一个客人,问我一个问题,他说你们手上那些十几二十年的老茶是不是卖不出去,堆在那里,结果就变成老茶啦?如果是好的茶叶肯定当年就卖完了,怎么可能留那么久,现在还当成宝贝卖那么贵?

存新茶,喝老茶(存新茶喝老茶下一句怎么对)

  2012年易武藏饼

  我觉得他这个说法好像也有挺有道理,一时间竟然不知道该如何回话。因为市面上确实有一部分老茶是存在这个情况的,还有一些故意做旧的所谓老茶,

  那么这代表我们的老茶真的是因为卖不出去,所以留下来的残羹剩饭吗?不尽然

  确实,我们有很多年份长的老茶,基本都是当时剩下来的,堆在角落里,不断地有新茶涌进来,老茶就被压到了最底下,等想起来翻的时候,已经是很久很久以后的事情,所以它留存到了十多年甚至二十多年后。

  当然也不是所有老茶都是这种原因留下来的,大家都知道,很多大厂是走量的,基本上都是在做订单茶或者快销茶,除非产品积压卖不出去,不然的话是很少有老茶存下来的。

  这些老茶往往是一些老茶人一点一点存下来的。大家都听过一句话叫“存新茶,喝老茶”什么意思呢?很多茶人遇到好的茶叶,都会想要存上几十公斤,压成饼放着,久而久之积少成多。

  就拿我自己来说,2014年接触茶行业到现在也有8年的时间了,每年遇到自己特别喜欢的茶叶,就会存下来一些,有的是从别人手里收的老茶,有的是我自己存的,现在也已经堆了有几百公斤啦,存老茶好像真的会上瘾。

  老茶和新茶不一样,新茶就像年轻人,青春,热情充满朝气,他让你感受到的是那种活力和清爽,让你觉得未来一切皆有可能。而老茶更像是成熟稳重的老者,他拥有了丰富的人生阅历和学问,有太多太多的故事等着你去品味。

标签: #老茶 #新茶 #茶叶