很多老茶友一直在问一个问题，为什么喝茶喝到后面都喜欢“新，奇，特”，越是品牌大，名气响亮的产品，喝到最后没有什么意思了。所以，想问问有没有小众的冷门茶，安徽茶品牌多，可是总是买不到令人满意的茶叶，那今天我给大家推荐三款冷门小众茶。
这是一款上个世纪出品的一款名茶，最近几年市场几乎没有正宗的产品出来。为什么这么说呢？我说几个原因你就会明白。
金寨翠眉采摘是春末夏初，在六安瓜片采摘结束以后，生长出来的芽头，由于春末温度高，茶叶生长快，这时候的芽头开片快，采摘时间只有一两天。是六安瓜片采摘结束后的第一个芽尖。
金寨翠眉是烘青绿茶，色泽偏黄，现实中等级分三个等级。只有特级金寨翠眉才是完全的芽尖，而且是芽头紧包不散叶。干茶色泽白毫显露，略显黄绿。与你们看到的那种翠绿色泽完全相反，连百度百科提供的图片都是假的。所以买到正宗金寨翠眉的很少。由于特级金寨翠眉外形酷似少女的眉毛，因而得名，备受消费者喜欢。
特级金寨翠眉的芽头
这款茶喜欢喝茶的人应该听说过，但是正宗的应该很少喝到，为何这么说，这款茶和之前的金寨翠眉外形中芽头相似，区别在于敬亭绿雪是明前嫩芽尖制作的。这款茶有几个特点。
嫩芽采摘，只采芽尖，产量稀少。由于只采芽，每亩茶园只能采摘一次，没有二三采，所以此款茶叶十分难得。
茶树是中叶种，芽头肥厚比小叶种长1.5cm左右，杀青由于用铁锅手工杀青，摊凉时间长，回软温度低，色泽一般是翠绿略显嫩黄。条形圆直，芽粒饱满。
由于敬亭绿雪属于炒烘结合型绿茶，明前茶以兰花香为主，后期茶叶以栗香为主，口感醇厚，甘甜。滋味清爽且香气持久不散。由于采摘标准严格，茶叶冲泡之后赏心悦目，非常好看。
敬亭绿雪芽头
敬亭绿雪干茶
第三款茶很有意思，没有特定的名字，但是野茶两个字，足以让很多茶客趋之若鹜，为之着迷，甚至不惜重金求茶。这样的茶每个地方都有，然而产量极低，以假乱真的太多，往往真假难辨。高山野生茶有几个特点大家可以参考一下。
第一，高山顾名思义，在产茶区周边最高的山，为何是野茶，就是无人耕种，杂乱而生的茶树，生长出来的茶叶，通过采摘制作而成的茶叶。
第二，野生茶贵的原因是，产量低，由于散养茶树，无人工种植，茶树杂乱生长，茶树很高，生长在密林之中，采摘十分麻烦，一天采摘鲜叶量不足以制作一斤干茶。
第三，野生茶基本都是年纪大的老人采摘，一般采摘在清明后三天左右，由于自己茶园的茶头采结束二采没开始，在空档期间采摘，加上海拔高，上山采茶的时间长，大都不愿意去采摘。所以市场上一斤难求。
第四，野生茶外形很丑，制作起来难以成型，手工杀青，手工干燥，用老百姓的话说，做这样的茶犹如伺候新媳妇坐月子，得小心翼翼。做得不好倒不是心疼茶叶，而是心疼自己上山采摘受的那个罪。至于价格感情好的时候，最后一批的野生茶不足百元，早期的野茶也就三四百元，至于太贵的可能品质很高，也可能是要得太贵，感觉不划算。野生茶一个老百姓一个春天也做不到20斤，多了那就假了。多数人家也就五六斤而已。
野生茶茶树
本人做的野生茶
最后，如果老茶客，舍得花点钱，我建议可以试试小众茶，价格五六百元可以品尝极品好茶，只不过需要更多的耐心同时也需要找到靠谱且合适的茶人。感谢大家的关注，欢迎大家评论区说说你们喝过的小众名茶，聊聊你们对小众茶的感受。
