“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
10月8日——寒露
秋天的第五个节气
农历二十四节气中第十七个节气
一叶知秋，不知不觉中秋意渐浓，昨天似乎还在感受夏天，今日就在深秋里萧瑟。寒露，是天气转凉变冷的标志。仲秋白露节气，露凝而白。到了秋季寒露时，已是露气寒冷，将凝结为霜了。
袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
——（唐）白居易
白露、寒露、霜降这三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
我国将寒露分为三候：
一候鸿雁来宾
二候雀入大水为蛤
三候菊有黄华
鸿鴈来宾：鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；
雀入大水为蛤：深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；
菊有黄华：草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。
“蝉噤荷残秋意浓，白云红叶两悠悠。”桂香清近佛，幽人撷其芳，依花傍月泡一壶茶，有怀都豁，平添一段雅趣。从养生的角度讲，寒露后应收敛神气，养“收”之道。饮茶不可过于寒凉，此时泡上一壶温暖性温的普洱熟茶就再适合不过了。汤红如玉，心生暖意。在稀稀落落的秋雨中，慢品一杯自己喜欢的暖茶吧……
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