“贵价嘢”在粤语里指的是价格昂贵的东西。本期茶评，我们给大家开汤两款梧州中茶的“贵价嘢”：枣韵和野榔六堡茶。
1.茶品介绍
首先来看一下茶品的核心参数：
枣韵：2005年陈化，2020年出厂，三级茶
野榔：2004年陈化，2020年出厂，一级茶
一般来说，为了让茶叶在上市的时候就有较好的口感，六堡茶在出厂前都需要经过一段时间的陈化，大多以1~3年为主，偶尔也会陈化7~10年。而今天的这两款茶，却有别于常规，出厂前就已经陈化15年之久，这在梧州中茶众多产品里十分少见。
我们知道，梧州中茶历史悠久，历来主打“窖藏”。企业凭借“一茶多窖，一茶多藏”的窖藏陈化工艺，生产出来的六堡茶品质优异。枣韵和野榔，能在专业的茶窖中陈化15年，得到了充足的“滋养”，可谓“十五年磨一剑”，仅凭这点就能看出茶品的珍贵，价高还是有理由的。
梧州中茶的多个茶窖
十五年的老茶，想必量不会多，所以两款茶都采用了50克的小铁盒包装。包装设计也颇为用心，枣红色和蓝黑色都显得端庄典雅。盒子正面“15”的鎏金刻字，告诉消费者这是一款历经15年窖藏的老茶。
据了解，枣韵和野榔现在市场定价分别是280元和380元一盒，野榔略高于枣韵。几百块50g的茶，绝对算是“贵价嘢”。虽然价高，追捧的藏家也不少。下面我们实际开汤来感受一下它们各自的特点。
2.开汤实测
【干 茶】
左：枣韵，右：野榔
枣韵：条索尚紧结，叶张为主，略有嫩茎；色泽棕褐、有白霜，上手轻、爽；有轻微木香。
野榔：细嫩程度明显高于枣韵，条索较为粗犷、壮结，有芽、嫩茎和粗梗；色泽棕褐、有白霜；干嗅有木香、松烟香、槟榔香、清爽高扬。
【茶 汤】
冲泡说明：因想更贴近日常真实品饮，对比每一泡的变化，我们使用100ml白瓷盖碗逐泡冲泡法。每款茶，分别取7g；快进快出润洗两泡；第3泡起正式品饮，1~4泡10秒，5~7泡15秒，第8泡起20秒；冲泡用水为六堡镇桶装山泉水。
左：枣韵，右：野榔
左：枣韵，右：野榔
左：枣韵，右：野榔
左：枣韵，右：野榔
左：枣韵，右：野榔
色泽：两者汤色红浓明亮，10泡下来色泽变化相近。
口感：
枣韵：气息干净香气纯正，有木香、微甜枣香；入口柔和，前2泡水路略欠细腻，但甜顺爽滑；3泡起水路开始变得细腻，木香清幽，滋味清甜顺滑，平和；5泡起，淡淡槟榔香开始浮现，茶汤变得丰富而细腻，清爽、甜顺，木质感和红枣甜香更清晰。
野榔：茶香干净纯正、高扬清爽的槟榔香；前几泡，略有松烟香、陈香，茶汤爽口有劲道、微涩，汤感比枣韵饱满，回甘生津；5泡起，陈香渐弱，木质槟榔香变得更为甜醇，与淡淡松烟香、木香协调而平衡，入口清爽、回甘，余韵悠长。
【叶 底】
两款茶叶底都比较干净，发酵偏轻，色泽黄褐柔软。其中：枣韵叶张较短、齐整，偏褐色；野榔叶张较长、完整，偏墨绿色。
左：枣韵，右：野榔
3.评测总结
两款老茶陈化年份相近，均在15年以上，已开始显老茶韵；两者口感一刚一柔：野榔霸气、张扬，枣韵甜柔、内敛。相比之下，野榔茶韵更长，枣韵柔感更足，体现了六堡茶的丰富多样。
考虑到价高，我们建议刚入门的茶友先少量尝试，建立认知标杆，再以此寻找年份新一些的好茶收藏；对于有较强经济实力的藏家，这两款茶还是值得关注！
因为我们过去的文章曾提到，在2005年以前，六堡茶整体产量并不高，所以像枣韵和野榔这种2005年左右的茶品，量较少，厂家未来也不可能会大量推出。所以，像这种“老厂，量少，老仓久藏”的老货，十分硬核！
