怎么鉴别六安瓜片的品质 怎么鉴别六安瓜片茶的质量
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区：
六安瓜片的鉴别方法技巧
1、干茶评赏。望色：根据犹豫应具有铁青（深层青绿色）透翠，老嫩、颜色一致，看得见烘制及时。寻香：根据嗅闻应具有茶的芳香透鼻的香味，特别是在是如同烧栗子那类香气或花香的为上品；有草青味的表明炮制时间缺乏。嚼味：根据细嚼应具有头苦尾甜、苦中透清甜味觉，略用冷水涮口后有一种清新清甜的觉得。
2、煮茶辨别：品其味：慢喝几口汤色有有点苦、清爽、微微的清甜味就是说好茶叶片。
接下来介绍一下六安瓜片的冲泡技巧：
第一步：烧开。
温度大约在75-85度，用壶中煮沸的水顺着杯沿四壁倒进，温杯。用汤匙取3g荼叶放进玻璃茶杯。
第二步：煮茶。
上投法、中投法、下投法皆可，人们这儿挑选下投法，倒进适当温水，以遮盖荼叶为宜。
第三步：轻轻地摇晃杯子。
使荼叶彻底吸附水份，释放香气，闲置3分鐘上下。
第四步：顺着杯壁满油水冲泡，即丰厚茶型，闻茶韵，品茶汤。
六安瓜片有以下药用功效：
1、抗癌：六安瓜片对一些癌证有抑制功效。
2、六安瓜片和免疫能力:日本国的一项科学研究说明，漱口清洁六安瓜片可提高对流行性感冒和流行性感冒的免疫能力。美国哈佛大学的科学研究还说明，六安瓜片化工品刺激性了gammadeltaT体细胞，提高了对病菌的免疫能力。
