现在已经是冬天，天气寒冷，很多人就喜欢喝些陈皮普洱茶，觉得暖胃养生。其实现在很多市场上热销的产品都不能叫陈皮普洱，包括热门的小青柑。为什么这么说呢！因为根据新会陈皮地理标志产品对陈皮的定义，只有陈放3年以上的新会柑皮才能称为陈皮。
所以我们也可以从上面这段文字中看出为什么叫小青柑那些都叫柑普茶而不是打陈皮普洱这个称呼！因为柑普茶都是采用的是新皮，而非是陈皮！所以前年很多小青柑都被打假了， 明明不是陈皮，你打个陈皮普洱上去，摆明是造假！这谁是谁非我们就不说了，因为这纯粹就是个定义性的问题！
陈皮普洱概念
陈皮普洱茶现在没有一个统一概念说明，那么我们定义为，采用陈放3年以上的新会柑皮（红皮或者青皮，主要是红皮）混合普洱茶进行压制加工的调味茶品！
为什么说是大红皮呢，其实陈皮分为青皮和红皮，青皮就是我们日常饮用的小青柑，陈放3年后就是青皮，而红皮就分二红、大红！青皮性寒，有疏肝破气、消积化滞之效，而红皮性温，理气健脾。而在药典里面青皮不是药食同源的，反而红皮才是药食同源的，所以在日常生活中红皮往往用途更广，而且经过不断拼配实验，压制进去的陈皮选用红皮明显口感更优于青皮！
陈皮普洱茶一些要点
1.存放：陈皮普洱茶存放其实比单独的陈皮或单独的普洱熟茶更为讲究，我不建议茶友存太多，因为采用大红皮压制的陈皮普洱很容易长虫而且对湿度也更为敏感，更容易受潮，要知道红皮保存本来就比较麻烦，要进行翻晒的，而且由于糖分较高，更容易吸引虫子！至于存放环境还是像放茶叶那样避光防潮防异味防高温！
2.饮用：陈皮普洱是不是能越陈越香我觉得是个未验证的命题，虽然两种单独都可以越陈越香，但是合在一起相互作用下，我建议等茶叶水汽散得差不多就可以喝了，别放太久吧！
3. 药性：陈皮普洱茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂等诸多保健功能，是一款优秀的保健品，也适合老人家饮用，不喜欢压制的，也可以在熟茶里自行添加陈皮。
4.冲泡：陈皮普洱尽量还是使用盖碗冲泡，紫砂会吸味，为了避免污染紫砂壶，还是别使用吧！陈皮普洱冲泡和平常的普洱茶冲泡一样，没什么特别注意点！
5.小知识：陈皮普洱一般不会采用生普和青皮这个组合，这个茶品本身就是强调他的养生价值，不会画蛇添足，而且两个温性的组合味道比两个寒的组合好！
6.价格：真正的陈皮普洱不会太便宜，正常利润价格起码70元以上，因为3年新会皮加优质的普洱熟茶本身就不太便宜，所以自己搭配也是个不错的选择！
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