岩茶用什么壶泡最好（岩茶用什么壶型泡最好）



　　岩茶用紫砂壶泡最好，紫砂壶良好的透气性和吸附性能够吸收岩茶发酵后产生的异味，同时更好的激发茶香气息。紫砂壶的聚温性使茶汤的口感更为饱满，口感更为柔顺，其中以口大，圆扁和容量小的紫砂壶为宜。

　　岩茶用紫砂壶泡更好，岩茶作为中发酵茶的属性，便决定了更贴合紫砂壶的浸泡，紫砂壶材质所特有的双气孔结构，能够吸附发酵后的异味，使茶水更加的纯净，同时良好的保温性有利于激发茶的香气。

　　相比盖碗，紫砂壶优异的聚温效果，使得每泡茶汤中含有更多的溶出物，因此茶汤的口感也会更加的饱满，而且口感也会更加的醇厚和柔顺，如果使用盖碗的话便需要控制闷泡的时间，把控溶出物的释放速度。

　　在选择紫砂壶时，首先要选择口大的壶，更适合干长的岩茶，其次壶身圆扁，使茶叶在翻滚时有发茶的空间，最后壶内的容量要小，壶内壁更为厚重，能够更快的逼出岩韵，多为150-200CC之间即可。