姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
姜米茶的做法：
1、姜切丝，尽量切细、切均匀一些。
锅中不放油，放入姜丝煸炒。开始的时候可以用中火，后面姜丝开始慢慢变干的时候要改小火，炒到姜丝基本上没有什么水分，出锅备用。
2、跟炒姜丝一样，锅中不放油，倒入适量大米翻炒，直到米的颜色开始变得金黄。
3、倒入刚才炒的姜丝，一起翻炒。直到姜丝完全变干，大米变成金黄色。
扩展资料：
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
