“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”。
茶文化在中国已经有几千年的历史，源远流长。
古语有曰：茗者八方皆好客。
以茶会客，已经成为一部分人的一种习惯。
现如今，人们的生活质量已经显著提高。人们对养生越来越重视。
三五知己齐聚一堂，若是酒量不行，朋友之间大多不会太过强求，友情至深的一般不会劝酒，反而会帮忙挡酒。
但是，如果不懂茶，可能会很辜负一位爱茶的朋友的一番美意。
懂不懂茶，应该如何界定？
莲英7岁开始采茶、做茶，以茶经商也有十余载。见过形形色色的茶友，不论是做茶的，卖茶的，买茶的，喝茶的，品茶的，还是刚刚接触茶的。
但是，对于一个人懂不懂茶，其实也很难断定！
在莲英心目中有四类人，是“懂茶”的。
1、茶农、茶商
茶农、茶商以茶营生，茶叶最早经由他们的手进入到市场，再去到百姓的茶碗中。
他们从万千鲜茶叶中挑选出适合做茶的茶叶，再将鲜茶叶加工处理，精心包装，最后才送到消费者手中。
他们的眼中的茶，是茶米油盐酱醋茶里的“茶”，也是琴棋书画诗酒茶里的“茶”。茶叶的好坏，他们心如明镜。
茶农、茶商不可谓不懂茶！
2、品茶师
品茶师需要有丰富的茶叶知识，灵敏的味觉、嗅觉和视觉。
品茶师品茶，能吃透茶叶市场行情，了解各地茶的品质，一个茶样经他们评定，马上能辨别出是山上的茶青，或是大田里的茶青，是新茶枞，还是老茶枞，色、香、味、形、韵、质等好在哪里，差在哪里，加工过程中哪个环节出现纰漏，都心中有数。
品茶师是一个近乎“茶神”的职业，熟知茶叶的“前世今生”，恨不得将茶叶放在显微镜底下剖析。
品茶师不可谓不懂茶！
3、茶艺师
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。
如果说品茶师能帮助人们辨别一款茶叶的好坏，那么，茶艺师的职能，应该是告诉人们如何将一款好茶泡好。
饮茶是物质上的生活需要，而茶文化是精神生活的享受。茶艺作为茶文化中最重要的一环，通过茶艺的推广，茶文化才能做到雅俗共赏。
茶艺师不可谓不懂茶！
4、以茶修心、养生之人
以茶修心、养生之人，有时并不太在乎茶的优劣，他们也可能没有很丰富的茶叶知识。
很多时候，他们以一份恬淡雅静的心情在品茶。
他们有可能是白发苍苍、道骨仙风的长者，经历了人世万变、沧海桑田，已然臻致妙明真心。
品茶时，他们一杯香茗在手，观其色而知苍生万物，品其味而晓人世沉浮。
他们也可能是一处树荫底下，正在短暂休息，手捧一碗粗茶的劳动者。辛苦劳作，汗流浃背，口干舌燥的他们，用一碗粗茶消暑解渴，补充水分。
品茶时，他们一碗粗茶在手，坐看云卷云舒，享受习习凉风，短暂地休憩，心中无欲无求。
以茶修心、养生之人，举杯把盏之间，万物已了然于胸。
也许他们才最懂茶！
爱茶的人经常说：品茶如品人生。也许，懂不懂茶，其实并不重要。重要的是品茶之时，我们在扮演人生的哪一个角色，需要我们给出这个角色对茶的评价。
懂不懂茶，自己品才知道！
|本文由【莲英说茶】原创
|首发于公众号：莲英说茶
