普洱茶界也流传着这样一句话:“不懂布朗山就不懂普洱茶”,位于西双版纳勐海县境内的布朗山,其所产普洱茶品质确实较为出众,是优质普洱茶主要产区之一,也是现今古茶园保留得最多的地区之一。
布朗山茶,茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足,在普洱茶中有很高的识别度。今天我们要品的就是来自布朗山的【2018年隐山】
这款茶的原料只采用园中百年古树,采摘标准头春一芽一叶至一芽二叶。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉 9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。
在同一生态上,古树茶要优于小树茶。小树茶会淡而涩,使用了化肥、农药的小树茶则会又苦又涩。为了保证品质我们还是选用了古树混采,价格很亲民,是茶友们喝得起的口粮茶。
一直有“一两春茶一两金”的说法,春茶为什么这么金贵呢?
1、春茶的营养积累最为厚实。秋冬时节,生物体内均处于敛藏状态,春茶在休养生息的同时,储存了丰富的能量。
2、春茶的香气馥郁,韵味悠长。花因香而“活”,茶因香而“贵”。
3、春茶的滋味最为鲜爽。茶芽生成较为缓慢,就积累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。
从干茶上看,条索肥硕壮实,色泽呈墨绿色。
冲泡出来的茶汤浅黄透亮,鲜爽度高,花蜜香显著而高扬,茶香浓而不艳,雅而不俗,浓郁高扬的花香中透出一股原始生态下才有的山野气息。
少有的兰花香,是其他山头所难以媲美的。
汤质细腻饱满,水性细柔滑润,苦涩平衡,回甘生津,香甜爽口。存放两年之后茶气更加柔和,温润而稳重,亲和力很强。
古树头春,有着生茶少有的粘稠体验感,深刻感受到其内质丰厚。往后品饮,第5泡茶汤入口,只剩甘甜,没有一丝苦涩感了,还有生茶很少能体验到如此柔滑。
汤香交融,蜜香浓郁,挂杯持久浑厚有力,喉韵饱满,回甘生津明显且持久。
15泡之后,汤色逐渐变浅,香气渐淡雅;茶汤滋味开始变淡,但不寡薄,能感受到茶汤内质的丰富性,且甜润度仍然非常高,耐泡性极强。
叶底颜色呈黄绿,叶梗显褐,芽肥多,嫩度好,手感捏摸叶底柔软有弹性,整体看起来非常鲜活,匀整度净度尚好。
正是因为这一杯春天的布朗山,香气天然,口口生香,杯杯香甜,让人忍不住联想到布朗山上的云雾霞光。
在体量上,这款茶做成了200g的小饼,更加方便携带,也在另一层面上,进一步降低了您品饮的成本,是一款性价比很高的口粮茶。
布朗山出产的茶极有利于后期的存储和转化,因此这款茶无论是作为口粮茶日常品饮,或是存成老茶后品尝,都十分合适。
香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者香气愈发浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。随着时间变化,茶性转温,养胃健胃功效也会更加明显。
这款高性价比的古树生茶
口感清韵甘甜滋味浓郁
滋味十足兼具临沧勐海茶的特性
舌底鸣泉满口生津,喉韵生香
好茶用口感说话!
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