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【导读】:【本文由义芳君原创,已刊载于《茶道》杂志(刊号:CN35-1325/TS)NO.033期】
前些日子,两项涉及茶叶稀土限量标准的新国标:GB2761-2017及GB 2762-2017正式公布。其中明确规定:取消包含茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。
这对于中国茶产业来说,真是一场“及时雨”!
至此,这项曾经令国内外众多知名茶企无所适从的茶叶安全卫生标准终于退出舞台,成为了历史!
新国标自2017年9月17日起正式实行以后,这把悬在中国茶,尤其是乌龙茶、黑茶头上的达摩克利斯剑,终于可以正大光明地放下了!
▲一抹喜人春色抹不掉稀土含量可能超标的心痛
我国茶叶稀土含量超标,这个曾经是我国茶叶“老大难“的问题,在国内已经存在了26年之久。
然而,就在这26年当中,令众多茶叶从业者,尤其是知名品牌茶叶生产商们愤愤不已的是——
在例行食品安全卫生检查中,几乎每次都有多批次茶叶是逢检必超。由此,因稀土含量超标被曝光而成为热点新闻事件,近年来也是不绝于耳。
▲逢检必超的乌龙茶
普通消费者们看的是”胆战心惊“,茶叶从业者感到的却是”尴尬与懊恼“。无形之中,茶叶稀土含量超标已经成为爱茶之人的心头之痛。
▲茶叶从业者感到的是”尴尬与懊恼“
2017年4月中旬,涉及取消茶叶中稀土限量要求的两项新国标,终于在茶界人士的期盼中呱呱坠地。
事实上,自从茶叶稀土限量标准出台后, 一方面,我们完全可以理解有关部门保护人民群众切身利益、建立健全食品安全卫生标准的良苦用心;
另一方面,这个让国茶长达26年来陷入“作茧自缚”境地的稀土含量限额,不仅仅引起了众多茶叶从业者的抱怨,甚至使得一些资深茶学专家站出来质疑这项标准的科学性、合理性。
茶界元老、中国工程院院士、茶学专家陈宗懋就是其中最具代表性的一位。
▲权威茶学专家陈宗懋
在陈老看来,旧国标缺乏充足的调查基础和科学的测量方法,对茶叶中的稀土含量的本底值没有科学掌握。
此外,他特别提到,茶叶中有那么高的比例超标本身就说明旧国标限额定得太低;再者旧国标并没有经过稀土元素的毒理学研究,缺乏安全性风险评估结果。
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义芳君出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情的执着守望,乐享茶与生活的点滴感悟。
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