怎样鉴别铁观音的优劣 铁观音的质量辨别
铁观音茶面世至今，因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品，位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。
铁观音有几种鉴别技巧？
1、湿评质量：荼叶经开水冲调后辨别其香气、茶汤颜色、味道跟叶底。
2、铁观音的汤色品茗：丝滑水平：指茶叶茶在口中畅通无阻涩感，不错的汤色粘稠中含有小米汤香，口味极其柔细。变软水平：好的铁观音茶韵浓香，其浓香型与众不同且清香较长，通道回甜带蜜味，这类与众不同的风韵，为“观世音韵”。次饮茶的汤色汤质粗，阻止咽喉，难受，乃至尽展水味。苦味水平：通道将会有点苦，苦尾没退的茶劣；涩是较为避讳的，高級铁观音不容许有涩感存有。回甜水平：好茶叶有甜滋滋味道，一直在喉中觉得到，很舒适，唾液冒出，回甜快、强、长久。汤色色泽：无论是浅绿色、浅绿色带黄、浅黄带绿還是橙黄色，都以色泽鲜艳为上，色泽黯淡者其次，就整体而言，汤色是个主次的指标值。耐泡度：好的铁观音规定可以冲调八水左右，很好的到10水都是一切正常规范；一般而言广泛规定可以7水左右，最差也可以在5水左右。
铁观音的功效价值是什么？
1、类胡萝卜素：在身体可变换为维他命，但是和茶未一起饮咽才可填补。
2、铁观音即是一种宝贵的纯天然饮品，又有非常好的养生美容作用。经理性分析和实践经验，铁观音带有较高的碳水化合物，维他命，矿物，茶氨酸和生物碱，有多种营养和药力成份，具备净心清目，除菌消肿，美容护肤和防衰老，防癌证、消血糖、降胆固醇，降低心脑血管疾病及尿毒症等作用，举世闻名，热销港、澳、台、东南亚地区、日本国、殴美等地，备受顾客钟爱。综合性看来，有五大作用成效显著：
喝铁观音的副作用是什么？
禁忌一、营养缺乏症的人：营养缺乏症的人，许多营养价值不太一切正常的人，还要每日坚持不懈喝铁观音，那样是很不太好的，铁观音荼叶中的茶氨酸原素较为多，茶氨酸在人身体会加快人体脂肪的分解掉。因此原本就营养缺乏症的，身型较为削瘦的人，假如再再次喝茶去人体脂肪得话，那并不是更瘦了。
禁忌二、空肚喝茶，茶入心，冷恨爱好。
