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我有十种办法让你知道喝普洱茶的感觉

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  重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频 喝普洱茶是什么感觉,这个问题不能一概而论,而应该对应说明,比如你喝普洱生茶是什么感觉?喝普洱熟茶是什么感觉?喝新茶是什么感觉?喝老茶又是什么感觉。

我有十种办法让你知道喝普洱茶的感觉

  (99年易武老树圆茶)

  普洱茶细分很多,成千上万的普洱茶型号不同,感觉肯定也不一样,这里只能例举出大概的感觉来供你参考!

  (14年澜沧古茶青饼)

  1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。

  2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。

  3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

  4、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

  (2016野生古树生茶)

  5、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

  (2016野生古树生茶)

  6、甘韵、甜质:是甘与甜的表达方式。

  (2010年冰岛普洱熟茶)

  7、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

  8、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。

  9、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

  (私人珍藏2009普秀七子青饼)

  10、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。

  喝普洱茶要在平时不断地品茗中总结经验,要不断地学习和探索,经典老茶自不用多说,但泱泱大国几十亿人口,加上世世界人民的关注,能有多少老茶给你喝,如今经常能喝到的老茶也不过近几年有存茶,而且品种多样,也只能靠个人慢慢去体会了!