怎样鉴别铁观音茶叶的 铁观音的辨别方式
安溪，福建省安溪县即是全球名茶的家乡，都是全国性名茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区。安溪产茶独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质。
下面是铁观音的鉴别技巧：
1、看价钱：价钱贵的不一定是纯正的铁观音（遇上骗子公司，能够假冒伪劣，报高价钱,但在淘宝和某猫购物商城，没有人会那样做，由于会无人过问），可是价格便宜到一定水平的一定并不是纯正铁观音了。
2、浓香型：本商品以传统手工艺“茶为君，火为臣”制做的铁观音荼叶，应用百年老与众不同的蛋糕烘焙方式，文火慢烘，湿风迅速制冷，商品“醇、厚、甘、润”，条。型肥硕紧结、颜色乌润、香气正宗、带甜芬芳或蜜香、粟香，茶汤颜色深橙黄色或橘黄色，滋味非常醇正甘滑，音韵呈现，叶底含有芬芳，可经数次冲调。茶分柔和解渴生津止渴，温胃健脾胃。
铁观音的这几大功效价值：
1、黄酮醇类具提高毛细血管壁、去除口臭作用。
2、随之時间的变化，直到十九十世纪，大家还不了解荼叶中类黄酮化合物的构造和特性。历经一百多年来，科学研究的比较发达和有机化学测量方式的逐步完善，专家历经锲而不舍地试验科学研究，才发觉这种化合物中带有十多种化学物质，其特性比较复杂，具备调整身体基础代谢，提高毛细血管延展性，除菌祛毒等功效。之后医药学的科学研究还说明，荼叶中带有咖啡碱、茶氨酸、维他命、芬芳化学物质等很多有利于身体健康的成份，饮茶不仅能解渴退热、祛毒消肿促进消化，还具备清目净心，激动神?经等别的药用价值健康保健作用。铁观音做为名扬四海的全球茗茶，必定具有一般荼叶的这种关联性。如同一首歌《敬你三杯铁观音》所唱:"远方来客过茶林，敬你三杯铁观音。一杯可清目，二杯可净心，三杯青茶润心脾，醒神又醒神，一辈子没尝过安溪铁观音，谈不上真实的饮茶人。"歌唱已众所周知，男女老少皆碑，而且已遍及中华民族的大街小巷。
铁观音的害处介绍：
禁忌一、缺铁性贫血不适合喝铁观音：由于铁观音中带有很多的单宁酸，单宁酸可和人身体的铁融合成不可溶的结合物，使身体失去充足铁的来源于，特别是在必须需注意的是，女士在来月经期，更不宜，在哪一段时间喝茶特别是在是食用铁观音等浓茶非常容易造成贫血。
禁忌二、喝醉酒不适合:有许多人觉得喝了酒，喝点浓茶水可以解酒，事实上它是一种不正确的见解，喝浓茶水也是不正确，由于自身茶叶可以激动人的中枢神经，喝醉酒喝浓茶水会加剧对人心血管承担；次之，尽管茶叶具备非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒喝茶会使乙醇中有害的化学物质醛并未全方位分解掉就从肾脏功能排出来，对肾脏功能具备挺大的刺激。
