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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前两个月，有位茶友从国外刚回来。
回到国内后，他在茶桌上观察到这样的细节，国内喝茶的杯子几乎没有把。
那位茶友是闽南人，当地喝功夫茶比较常见。
用盖碗冲泡后，倒进公道杯里。
分入小茶杯内，再让众人慢慢细品。
虽然，这些茶杯器型五花八门，但它们有个共同特征是都没有把手。
这和国外的喝茶细节，大不相同。
外国人喝茶也好，喝咖啡也罢。
都偏好容量小一些的马克杯。
从中，能看出国内国外的茶文化差异。
国内喝茶，注重细品。
滚烫热茶刚泡出来后，温度很高，不适合贸然饮下。
无把手的茶杯，伸手触碰到杯壁时能给人提醒：这杯茶温度还很高，不宜饮用。
若是加了把手，反而少了这样的细节熨帖。
再说，没有把手的茶杯，整体线条更简洁流畅。
类似国画的留白，有着不一样的韵味。
正如以下提到的15种茶杯器型。
斗笠杯、竹节杯、折腰杯、罗汉杯、葵口杯、莲瓣杯……
千奇百态的背后，有着各自的古典韵味美。
《2》
一、罗汉杯。
罗汉杯类似过去僧人化缘时用的饭钵。
杯口上方较为圆融，模样看着中正。
底足往往比杯口略窄一圈，呈现“上窄下宽”造型。
腹部宽，容纳性强，有着“大肚能容”的个性。
茶杯口沿，微微向内收敛。
使用过程中，有着较好的聚香效果，防止茶汤当中的香气过快飘散。
市面上常见的罗汉杯，容量相对略大。
手感厚实沉稳，更适合男性茶客使用。
二、葵口杯。
低头俯视，杯口形似葵花。
葵口造型的茶杯，在唐宋时较为流行，形态古香古色。
细分之下，葵口杯分四葵、五葵、六葵。
从底部延伸到杯口，有着不同条数的棱条。
曲线婀娜，线条优美。
单手拿起茶杯时，很是优雅，适合女性茶客使用。
深秋桂花正盛，移一张矮桌放到院中的花树下喝茶。
花间一盏茶，再美不过。
三、直筒杯。
直筒杯的线条比较硬朗，直来直去，直肠直肚。
杯身之间没有任何的线条曲折。
整体看着，比较符合现代化的简约审美。
布置茶席时，直筒杯可以搭配方形杯垫。
一方一圆，能碰撞出有趣的和谐美。
铺上淡色系的茶席。
倒上绿茶、黄茶、花茶等汤色较浅的茶汤，搭配起来，刚好适宜。
四、高足杯。
现代生活里，大家都知道，喝红酒要用高脚杯。
举杯之后，轻轻摇曳。
酒液在杯壁之间来回碰撞后，散发出阵阵酒香。
喝茶的杯子，也有类似高脚杯的设计。
将底足加高，称为高足杯。
这样的设计，利用抓握拿捏。
底足高挑，杯身宽敞，汤色情况一览无遗。
搭配上复古色的釉色。
或者不上釉，素坯柴烧，染上独一无二的柴烧纹饰，也是一大经典。
五、卧足杯。
卧足杯和高足杯的设计，刚好相反。
卧足杯，不设底足。
相当于让茶杯躺着，将古诗里的“醉卧沙场”改成“平卧茶桌”。
杯身高度上，大多宽且矮。
放在桌面上，往往很稳当。
哪怕轻轻摇晃，也不担心碰倒下来。
模样大气沉稳，能容纳更多茶汤，也是不错的设计理念。
六、折腰杯。
折腰杯，类似收腰修身款的衣物设计。
杯身中间有一处收腰曲线。
拿起茶杯时，握感更佳。
陶潜写过，不为五斗米折腰，于是辞官归隐在南山。
李白也写过，安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。
折腰杯本身，含有清高高洁寓意。
在众多茶具里，存在一席之地。
七、竹节杯。
竹子是传统植物四君子。
梅兰竹菊，寓意极好。
宁可食无肉，不可居不竹。
竹与茶，渊源也不小。
嫩竹流下的汁液，可当做天然代茶饮。
茶具里，竹节杯模仿了竹子生长的自然状态。
增添了往外突出的“节”。
折腰杯，往内收敛。
竹节杯，往外舒张。
一收一放，都能为举杯过程提供更好的手感。
八、钟形杯。
去年推出过一款茶杯，取名为《鼎立》。
原因是它的造型很沉稳。
是典型的钟形杯设计。
杯口上，微微向外扩张。
高度上，杯型偏高。
底腹上，看着相对圆润。
大致看去，类似倒过来的一口钟，因此得名。
钟形杯在日常茶桌上，出镜率比较高。
相对细高的杯身，使得茶香易聚难散。
倒入一杯热茶后，更利于茶汤当中的落水香留存。
九、方形杯。
传统茶杯，大多是圆形。
因为手工拉坯时，只能拉成圆的。
方形的杯子，制作工艺难度略高。
方形杯里，又以四方杯为主。
方方正正，寓意极佳。
方形杯看着，类似过去量米用的“斗”。
但在四边棱角处，特意做了圆润处理。
整个茶杯方圆结合，有着不一样的美感。
十、压手杯。
压手杯的特点，在于杯口平坦。
但是杯沿却向外“撇”出。
从杯口到底部，呈现平缓的曲线，不断内收，底足则是经典的圈足。
整个茶杯当中，最大直径出现在“压手处”。
拿起时，外撇的杯口刚好能结合舒张的虎口。
同时，整个茶杯的重心放在下方，比较沉稳。
正因这个巧妙构思，被称为压手杯。
由于压手杯的握手处，杯口偏宽，适合手掌较大的男性茶客使用。
拿起茶杯时，安稳又妥帖。
十一、马蹄杯。
马蹄杯和卧足杯一样，不设底足。
甚至个别马蹄杯，还会在底部略微内凹。
整体造型看着像马蹄子。
敞口，利于散热。
杯腹倾斜，线条流畅。
同时，敞口的杯型，更利于拿捏。
独具特色的马蹄造型，能在茶席上起到装饰作用。
踏花归去马蹄香。
倒入一杯香茗后，同样能杯底留香。
十二、斗笠杯。
穿蓑衣，带斗笠，是旧时农人的经典雨具。
斗笠杯，类似蓑翁的斗笠。
口部很宽，滚烫热茶倒进去后，降温速度快，散热效果好。
同时，底足却很小。
虽然整体上看着，有些头重脚轻。
但它的杯身线条简洁，没有丰腴圆腻感。
联系到水乡山野的情趣，别有一番清俊、清冷意味。
十三、盏形杯。
盏形杯，敞口、斜身、圆足。
口部宽敞，利于散热。
整体造型，化用于古代的茶盏。
宋朝时，盛行斗茶、点茶、茶百戏。
斗茶时，以汤面乳沫洁白，凝而不易散为上。
而茶百戏可视作古代版咖啡拉花，要在汤面上作画。
斗茶也好，茶百戏也罢，它们都离不开深色的茶盏。
深色偏黑的盏，能衬托茶汤的素洁。
同时，杯口宽阔的盏，能提供更多作画空间。
于是，在流行点茶的宋朝，各式茶盏颇为盛行。
时至今日，虽说建盏不复当年之盛。
但依旧可以借用一只盏形杯，来怀念古风。
十四、莲瓣杯。
莲瓣杯，属于一种独特的花瓣杯。
杯口模拟莲花造型，颇为清雅，适合女性群体使用。
早两年，村姑陈偏爱用一个纯白的莲瓣杯当日常喝茶的主人杯。
倒入白毫银针、白牡丹、寿眉的浅色茶汤后，相映成趣。
清澈透亮的茶汤，仿佛一朵洁白的清莲展开在杯中。
底下还有配套的莲瓣杯垫。
一同搭配使用时，一边喝茶，还能一边欣赏把玩。
这是茶具的美，带给生活的细腻感怀。
十五、铃铛杯。
铃铛杯，杯口外撇。
但杯身却偏窄。
一收一合，倒也有趣。
因为杯身腹部偏深，热茶倒进去后，更利于茶香保持。
底部是圈足，四平八稳。
整体上看，铃铛杯类似倒置的铃铛。
放在茶桌上，另有一番俏皮活泼的韵味。
《3》
昨天有茶友和我们反馈，他在网上某家买了个滴油盏。
拿到手上，总感觉不对劲，于是特意拍图分享。
涉及到建盏工艺与花纹方面的内容，暂不细说。
但从底足刻字上看着，工艺未免太粗糙了。
明显就是激光刻字，纯粹是机器产物。
甚至在刻字之后，边缘都没有加以打磨。
这样成色的茶盏，在武夷山三姑看到过类似特价款，不过5块一个。
各地茶城上，这种普普通通的盏，定价大多9.9元左右。
若是花上百块买入手，未免太亏了！
买茶具，知其然，更要知其所以然。
买对精品，才能物有所值。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
