方守龙是一个专业制作白茶的高人，白茶山人，与茶相伴半个世纪。早年是福鼎国营茶厂的技术人员，后自创茶企，再后来卖掉所有股份，在白茶山里觅得一片六七十亩的小茶园，自此不涉于世，餐霞披露，如愿成为一位纯粹而朴素的茶人，那方守龙白茶为什么贵呢？
1、理念淳朴：原生态，真纯净。他固执地相信，好的白茶必须是够天然够纯净，容不得一丝杂质
2、成本高：茶园远离人烟，蜿蜒数里深入密林，山路崎岖，所有物料全都靠肩挑手抬。
3、无污染：园内保留大量高低不齐的老茶树供鸟类栖息，由于杜绝使用杀虫剂，这些鸟承担着整片茶园的除虫任务。杜绝使用化肥，肥料是野生放养的羊粪。
4、产量低：对原生态理念的追求，使得茶园的培植成本高的离谱，产量却低得多。
5、制作工艺严格：从采摘到制作的流程也是非常严苛。因为对芽叶的粗细长短有严格的要求，萎凋过程延续古白茶的传统方式，遵循生态规律，杜绝一切催温速成的因素。
6、尊崇传统工艺：每一片茶叶全都得以亲手培制，他仗着经营几十年得心应手的技术以及对茶性的透彻理解，可根据每天温湿度的变化相应调节，随心所欲而不逾矩。
总的来说，方守龙白茶之所以这么贵，最主要的原因还是方守龙白茶追求原生态，真纯净，原生态，是一种态度、一种心境。
