从老茶鬼常年合作的几个热点山头反馈的信息来看，今春上山的发烧友数量大减，原料价格也有所松动，鲜叶收购价平均降幅在10%-15%左右。
清明节过后，春茶陆续上市，前往老班章、冰岛、薄荷塘等热点山头“打卡”的茶客陡增，名山概念仍然是小众品饮群体唯一可以叫得响的噱头。
近年来，普洱茶市需求两极分化现象日益显著。随着品饮玩家群体基数不断扩大，热点山头原料价格一路走高，与普遍低迷的大众消费市场形成鲜明反差。
早在一个多月前，倚邦曼松王子山一位熟识的茶农朋友就同合作商签署了订购采摘协议，一下子收到七十万元定金，这一整年的毛茶销售看来是不用发愁了。
茶客对名山纯料的追捧，是多年市场教育与引导的结果。热点山头早已深入人心，名山茶成了高品位、高品质的象征。但热点山头居高不下的原料价格，是多数厂商难以逾越的成本鸿沟。规模量产的大厂品牌“名山茶”之所以不可信，原因即在于此。道理很简单，没有几个厂商能够承受得了持续的资金压力与市场风险。尤其在当前疫情带来的各种不确定性之下，压库存无异于自寻死路，靠低端茶快进快出抢市场，维持充裕的现金流才是生存的王道。
名山茶消费具备鲜明的圈子属性。当下还在追热点山头的，除了极少数“不差钱”的发烧友玩家，就是在某一圈层享有话语权的意见领袖，剩下的显然就是浑水摸鱼的厂商。由于热点山头与二三线山头原料之间越拉越大的价差，制茶者全程盯守采制也未必能够保真。所谓名山纯料的纯度，只能依赖各个环节的“良心”与专业精神了。
对于终端消费者来说，甄别名山纯料茶不能依赖于朋友圈的各种“晒”。春茶季到现场刷存在感，无非是因为平时存在感欠缺。收茶客在老班章村口留影，炒茶锅跟前挥汗，都不能与茶的品质发生必然关联。众多厂商将牌子挂在了茶园，将初制所设在了村里，一年也不来收一片茶叶，这都是圈子里公开的秘密。
从老茶鬼常年合作的几个热点山头反馈的信息来看，今春上山的发烧友数量大减，原料价格也有所松动，鲜叶收购价平均降幅在10%-15%左右。市场观望心态加剧，茶农也很难绷得住价格，随着雨季临近，名山原料有了较大的议价空间。可以预见，茶客以相对实惠的价格入手名山纯料茶，今年是个非常难得的机会。前提是选对渠道，不要轻信规模化厂商的鼓吹——热点山头收料都是以公斤计，动辄数吨、数十吨计的量产“名山纯料”可想而知是什么来头。
前几天，有位做茶的来访，声称“在云南国有林承包了5000多棵高杆古树”，希望能“合作一把”。这类对于普洱茶行业基本面缺乏起码认知的茶商，才是业界最胆大妄为的群体。牛皮敢吹上天，全然无视常识与规则，对于有消费能力的品饮群体却极具迷惑性。果然，他们的茶最便宜的也要8000元一饼。一年能抓到几个“水鱼”就够了，还要做什么品牌与口碑呀？
热点山头的虚火是该降一降了。
回归品饮本源，不要为超越自我认知的东西埋单，任何时候都不会吃大亏。
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2022.4.9
