普洱生茶散料应该怎么存放,成型最佳时间,散料存放几年最适宜?

粤湘源 10 0



  刚晒青完成的茶青原料,先给它闷住,这个时候不要把箱子打开,让原料经过发汗这个过程

普洱生茶散料应该怎么存放,成型最佳时间,散料存放几年最适宜?

  这个是很好的一点小工艺,就是不要忙着压制成型,闷个半年以后再把这个茶拿去压成成自己喜欢的,不管是饼、砖、沱、龙珠都可以的,而且这个时间是比较好的压制节点,那如果说你不愿意压制成紧压茶,散茶数量少只有一两斤茶,又没有压制成型的设备,拿去找人呀又很麻烦情况下?

  你就买一个罐子,或者搞一个盒子,要相对密封,不能太密闭,只要不要见光,不要吹风就可以了,你就这样放着啊,有的茶友又要问了,这种存放空间里面,应该存放多长时间呢?

  我个人的建议是不要超过五年,以散茶的方式来存放的普洱生茶,散茶的存放时间最好不要超过五年,如果超过五年,也没有什么问题,影响茶的口感滋味而已,只是散茶不像紧压茶,散茶长时间存放会导致它的果胶、淀粉等这些提供粘稠度的这些物质,特别是氨基酸类的物质,它会在存放空间里面消失,包括茶叶的香气的物质,它也会损失很多,大大影响茶呀的品饮口感,长时间以存放散茶的方式,容易让普洱茶中的营养物质在空气当中,自然的氧化掉,这样是很可惜的

  如果数量大一定要压制成型,紧压茶的最佳存放时间为15年左右,数量少的话就尽量在一定时间内品饮消耗完,不要让茶自然的被氧化掉

标签: #存放 #时间 #物质