普洱生茶比熟茶价高的原因都在这(值得收藏)

粤湘源 9 0



  爱喝普洱茶的人对普洱的市场多多少少会有些了解,对普洱茶贵生不贵熟的说法也一定有所耳闻,那么为什么会有抬高生茶贬低熟茶的市场行为呢?其实这也是有一定根据的,且由我为茶友们细细道来。

普洱生茶比熟茶价高的原因都在这(值得收藏)

  普洱茶的历史由来已久,关于普洱茶起源的传说也不绝于耳,既然都讲到这儿了就先给大家讲讲这些传说故事吧。

  《神农本草经》是这样说的:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”于是便有了神农氏尝百草而终得茶的说法,这种说法在茶文化经典著作,陆羽的《茶经》中也能看到:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公……”将古代具有神话传奇色彩的神农氏与神秘的东方树叶——“茶”联系在一起似乎没有一点突兀,并且广为大众所接受。

  有人认为茶是从印度传入中国的,以此为前提,就出现了茶叶是达摩祖师割掉的眼皮所变的传闻,当然这种说法就比较难以置信了。除了这些传说人物,还有诸葛亮发明普洱茶的说法。

  以上只是一些传说故事,有本记的清朝阮福在《普洱茶记》中有这样的记载:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱, 已自唐时。”可见从唐朝时期普洱茶就已经出现,并且流行与边疆地区。。。。。。

  以上唠叨了那么多关于普洱茶的历史,但都是我们现在所指的普洱生茶!不是熟茶!熟茶并不是一直就有的,1973年昆明茶厂人工渥堆发酵成功制成“熟茶”后,我们所知的熟茶的历史篇章才打开。所以如果你在市面上看到有超过三四十年的熟茶,一句话,别买。

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  由于生茶制作完成后,还会有很长一段时间等待其完成自然发酵的过陈,所以才会有熟茶的产生,其实制作熟茶就是为了通过人工渥堆加速普洱茶的发酵,减少等待时间,这对减少商家库存,想快点喝茶的人来说都是双赢的事。

  值得注意的是,由于制作工艺的不同,生茶与熟茶的品质有很大的不同,与生茶相比熟茶可以更快的饮用,但是却失去了与生茶一样的陈化以后能得到的口感,也就是说生茶更具有储存价值,而熟茶则逊色一些。这就是为什么会有人觉得如果买到熟茶做投资就是被骗了。

  就储存价值和陈化后的口感来说,生茶的优势就决定了它的价格。

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  价格除了商品本身的价值,也被市场所操控。熟茶的口感比生茶更温和,更容易被接受,所以其实熟茶的销量是比生茶高的,各种茶楼酒馆,一般家庭饮用都会选择生茶,这也减少了储存时长,这就导致熟茶的大批量制作,量大自然很难精,于是加重了茶厂把好的毛茶生产生茶,而熟茶则不被重视。好的熟茶不易出,厂家也不愿把高档毛茶、名山头茶叶用来做熟茶,这样一来贵生不贵熟的观点只会循环往复。

  关于生茶与熟茶价格差异的原因就是这些了,有什么疑问欢迎在评论区与我交流。

标签: #生茶 #熟茶 #历史