山头、纯料、古树等概念在本届展会上“边缘化”，预示着普洱茶行业已进入全新的发展阶段。
广州春季茶博会第三天，到普洱茶展区走走。
一个耐人寻味的现象是，老班章、刮风寨、薄荷塘、冰岛等耳熟能详的“名山茶”更多集中在杂牌大排档展区，而品牌茶企的特装展区除了个别无法摆脱老班章等名山茶路径依赖的厂商外，更多茶企展出重心已转向熟茶、高端拼配、中期茶领域。往年炙手可热的“古树茶”概念，也已从核心展区悄然淡出。
参展茶企在技术、资源储备等核心竞争力层面秀肌肉，有意规避原料成本过高、同质化竞争加剧问题，普洱茶企“去山头化”拐点已现。
茶企的核心竞争力在哪里，未来就在哪里
展会期间，以“新技术”概念为主导的新品发布，声音显然盖过了以往的“名山茶”、“古树茶”。如巅茶推出了竹筐发酵天脉技术，润元昌推出了“润活”发酵技术新品蓝铁。就连白茶品牌妙贡堂也推出了“精致日晒+活性炭焙”制茶工艺新品。
广隆一壶好茶展位亮相的“恒心”七子饼新品，绝口不提山头、树龄，只论拼配技术创造出的“高香浓强”口感，令不少品饮茶友驻足。
出于对年轻消费群的重视，合和昌推出了“高校元素”时尚新品，六大茶山推出了以“小红”为形象元素的新派滇红工夫红茶，勐乐山也推出了包装讲究的“十六泡·古树红茶”系列新品。
基于易武茶陈化的“话语权”，岁月知味在展会上主推“96真淳雅VS岁月知味06易武古韵”品鉴活动，向终端市场传达岁月知味在易武中期茶资源储备的核心竞争力。
岁月知味董事长郑少烘认为，山头、纯料、古树等概念在本届展会上“边缘化”，预示着普洱茶行业已进入全新的发展阶段。众多占山为王主打“名山茶”概念的茶企，已遭到原料过度炒作的反噬。只有在鉴藏、品饮、时尚等细分市场领域确立核心优势，普洱茶企才有机会脱颖而出，而这个拐点已经到来。
文：老茶鬼（茶业独立评论员） 2018.5.26
