夏饮绿，冬饮红，一年到头有茶笼。
红楼梦中妙玉说过：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。
普洱茶可以说是六大茶类中出类拔萃的耐泡，但是一泡茶能泡多少道，就要因茶而异了！
不同的产区，不同的树龄，甚至是工艺都能造成不同的结果。
普洱茶主要产区有西双版纳傣族自治州的勐海县和勐腊县，有临沧市和普洱市。
树龄现在是主流的说法，有古树茶，大树茶，乔木茶和小树茶，还有就是不同种植方式的现代茶园茶，也就是常说的台地茶。
普洱茶的工序制作中有揉捻的过程，根据茶叶的老嫩程度不同，可以轻揉和重揉，轻重手法力度不同，细胞破壁率也就不一样。
树龄不同口感滋味不同，产区不同风味品鉴不同，工艺差异茶水浸出物不同。
普洱茶常用盖碗和紫砂壶冲泡，也有茶友直接用玻璃杯闷泡。
盖碗冲泡最为常见，观茶，风味更好。120ml盖碗投茶在七克或八克，熟茶有九克或者十克。
紫砂壶常用于有年份的茶品，投茶比例因人而异，可以尝试30:1的水茶比例。因紫砂壶的特殊性，可以冲泡出老茶的韵味。
茶性了解完全之后就可以尝试不同的冲泡方式，好的普洱茶内容物质丰富，水溶性物质基础优秀，耐泡程度更高。
掌握好水温和投茶量，掌握茶性，合理冲泡，在手法得当的情况下，一泡茶冲泡十五道是没有问题的，好的优秀的茶艺师可以让每一道茶不会出现误差，也会呈现出层次感。
紫砂壶内部温度高，保温性能较强，出汤后可以打开盖子，散发热量。焖盖提升壶内温度，茶的活性更高，水浸出物越快，一道茶可以冲泡十道以上，茶友可以进行不同的尝试。
普洱茶不同形态的茶，可以选择不同的冲泡方式，紧压茶为了更好的出汤，润茶的时间可以延长些，不管是紧压茶还是散茶，所有茶类浸泡时间越长，水浸出物就会越高，水的温度也是浸出物速度的要点，掌握茶性，了解茶性，就能冲泡出更好的茶汤。
