午子仙毫是人们常喝的一款绿茶.本文就为大家介绍一下[普洱茶和午子仙毫茶的不同],详细内容如下：
历史文化不同
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，出产自素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。
普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清。主要产自云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因此得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包含沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史能够追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”之说，武侯指的是三国时期的丞相诸葛亮，故普洱茶的种植利用，至少已有1700多年的历史。千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。
生产工艺不同
午子仙毫鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。
普洱茶有其独特的加工工序，通常都要历经杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不一样分为“熟茶”和“生茶”历经堆闷转熟的就成为“熟茶”再历经一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间通常需要3——5年。
“生茶”指毛茶不历经堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中依然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。
冲泡味道不同
午子仙毫有着“纯绿色、全天然、零污染、富含硒”的品质，且突出表如今绿色香高、味醇、耐冲泡。西乡县南山村系列绿茶是精选清明前后无公害生态茶园基地之细芽嫩叶，利用当下领先设备和精湛工艺精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。
午子仙毫选择细嫩鲜叶精制而成，其条型微扁，形似兰花，翠绿显毫，茶汤颜色嫩绿明亮，清香持久。
普洱茶味道丰富多变，地域山头不一样、年份不一样、拼配和古树，味道都不同样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸气著称，而易武则以阴柔细腻闻名。因为普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶便要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价钱也要贵的多。好的普洱茶能够通常能冲二十余泡，而茶味却是愈见香浓。
功效与效用不同
午子仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品，有着抗病毒、解渴降温、醒神醒脑、祛毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降血脂降压、抗癌防癌等功效。
普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降血脂、预防治疗动脉硬化、预防治疗冠心病、降压、防衰老、防癌、降糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒、抗辐射、亢奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、防范便秘、解酒及其他，一些功效是与中医有关，如亢奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮忙消化，有效刺激人的身体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
汉中市有个西乡县，西乡县有个午子山，午子山有个道观，叫午子观。午子山还有个传闻，是午子姑娘和茶的典故。午子姑娘的传闻演绎了午子仙毫的品牌典故。后来，午子仙毫推而广之，大而强之，有了“汉中仙毫”这个区域品牌。汉中仙毫享誉全国，现今是响当当的全国名茶，这个茶友们都知道。
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