普洱茶和红茶的区别究竟在哪呢?相信很多刚刚接触茶叶的茶友在选购茶叶时都有过这样的疑问，今天小魏就和大家一起来了解一些，红茶与普洱茶之间都有哪些显而易见的区别。
一、产地不同
普洱茶是云南省特有的地理标志性茶产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。而红茶的发源地在武夷山，武夷山桐木关被誉为“世界红茶发源地”，在世界茶文化和历史上，有岿然不动的至高地位，迄今已有400多年历史，这里的一山一水，一草一木，都蕴含着独特灵秀之气。
二、外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
三、工艺不同
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。
四、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
以上就是普洱茶和红茶的基本区别。当然了，红茶和普洱茶因为汤色原因还是很容易混淆的，但是有句话叫“熟能生巧”，多喝茶多接触茶还是可以辨别出两者的区别的。了解更多茶叶科普请关注传奇会茶叶，感谢茶友们的支持！
