明前的安吉白茶可以说是白茶家族的精品。它是清明节前通过加工新鲜和嫩的茶芽获得的茶叶。口感鲜嫩，香甜可口，味道诱人，还具有很好的保健作用。但是，这种明前的安吉白茶是怎么保存的呢？
明前安吉白茶的功效
1.保护神经细胞
明前安吉白茶不仅尝起来有人情味，而且保护人体神经细胞，对中老年人常见的脑损伤和老年痴呆症有明显的预防作用。此外，该茶还含有多种对人体有益的氨基酸和天然脂类物质，对人体肝脏和肠胃也有明显的保护作用。
2.预防三高
预防三高也是明代前安吉白茶的重要功效之一。这种茶中所含的茶多酚和类黄酮可以去除血液中的胆固醇。此外，这种茶中含有的微量元素还能调节人脑中神经传递物质的活性，从而从根本上降低血压。经常冲泡饮用对人类经常发生的高血压和高血糖也有明显的预防作用。
3、提高记忆力
明前安吉白茶还含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素锌和茶多酚，以及微量元素锰和锌的含量相对较高。这些物质可直接作用于人体神经系统，改善神经细胞活性，加速脑细胞再生和新陈代谢，对促进智力发展和改善记忆大有裨益。
明前安吉白茶的保存方法
平时安吉白草可以直接存放在茶壶中，但茶壶最好选用锡壶或铁钟，并具有较好的密封性能。此外，明前的安吉白茶可以密封后存放在冰箱的冷冻室中，这样可以长时间存放，取出饮用时茶叶仍然是新鲜的，但是从冷冻室中取出的茶叶不能存放太久，需要尽快饮用。
