普洱茶，因饮之醇爽回甘、生津涌溢，是许多茶客们的心头好。不仅如此，普洱茶也被称为“可以喝的古董”。这是由于普洱茶属于后发酵茶，在空气中持续发酵，不断陈化，存放时间越久，茶香越醇。
普洱茶“越陈越香”，并不是鼻子嗅到的香，而是指普洱茶在陈年过程中的品质提升。由于长时间的存放，普洱茶内部发生以氧化为主的微生物化学变化，让普洱茶的口感由生利变得醇和，茶性由寒性转温。
但是普洱茶并不是随便买回来，往家里一放就能实现越陈越香的品质。普洱茶，也属于食品，一定存放不当，不仅不会越陈越香，还会变得发霉腐败。所以，我们一定要了解普洱茶的存放条。
普洱茶对受潮，清洁，湿度，温度，光照和异味等都有一定要求，如果贮藏不妥，就很容易让茶叶变质串味和发霉。要让普洱茶越陈品质越佳，并不是买回家一放就了事，还要做好各方面的贮藏事项！
01
温度
研究发现，黄曲霉菌滋生繁衍的起始温度是25℃，湿度是75%，所以我们存储普洱茶的一个重要界线就是不能给黄曲霉菌和其他有害霉菌提供滋生繁殖的条件，才不会把茶存坏。
因此，普洱茶存放环境的温度我们一般设置在20—25℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。不过平时短暂的轻微波动问题不大，要避免的是经常剧烈的变化或长时间的超标，因此存茶的空间要尽量做到温度和湿度保持稳定。
02
湿度
如果环境的湿度过高，就容易导致普洱茶发霉，这是不争的事实。但是，如果湿度多低，环境太过于干燥的话，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化。因此，普洱茶的相对湿度，我们要保持在65%—75%之间。
如果在气候干燥时，可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地，即可加湿又有清洁之效。如果在阴雨天气，需要吸湿器进行除湿。
03
环境无异味
我们都知道茶叶有较强的吸附性，如果存储环境中有其他异味，很容易被茶叶吸附过来，比如新家具的油漆味，比如家里的油烟味等等，都需要尽量避免。
04
环境阴凉
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响。这是由于普洱茶饼里面含有一定的茶多酚，在阳光下通常会催化氧化，从而导致茶叶出现变色或者变质的现象。
那一般家庭里怎么藏茶？
有条件的家庭或者商家，他们通常会弄个专门的储茶室。但是对于普洱茶爱好者，如果因为几块茶饼，而专门开一个房间也存放茶叶，就意义不大了。对于家庭存茶来说，茶叶罐才是最好的选择。茶叶罐的材质有很多，我们首选紫砂茶叶罐。
紫砂茶叶罐，有着独特的双气孔结构，能够隔绝外部的水分，保存茶叶的干燥，但是又有很多超微细的小孔可以流通空气，促进茶叶的继续发酵，把异味散发掉，茶叶更醇更正。
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