春风送暖，雨水霖霖。一年一度的春茶上市季节，给明媚的春日添上了悠悠茶香，从千年前陆羽的茶杯中飘然而至，给品茶的人带来清香与爽口。在春茶市场中，古树普洱春茶可谓是抢手货，很多茶友为了几斤鲜叶或者毛茶，不惜远赴千里和重金采购，只为手中的那一杯芬芳。
因为古树纯料茶的稀缺性和高成本，所以高端拼配普洱茶也就有了市场空间，对此，很多茶友们通常会有一些疑问：普洱茶是拼配好还是纯料好？也许，在大多数国人的潜意识里，血脉纯的才是好的。那么，纯料普洱茶真正优于拼配普洱茶吗？二者该如何选呢？
什么是拼配和纯料？
在弄清纯料普洱茶与拼配普洱茶如何选择之前，我们首先要明白什么是纯料和拼配。据专业人士介绍，纯料是指同一时段在同一茶山树龄相近茶树上采摘的同一品级的茶青制成的产品；而拼配料则是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中，拼配师根据茶的特性进行搭配，将普洱茶色、香、味、形拼配出与众不同的茶来。
要说拼配茶和纯料茶到底哪个好？也许，这是个仁者见仁智者见智的问题。比如，纯料茶的优点是更容易区别出其产地，茶友可从茶品滋味中分辨出此茶产自哪个山头区域。另外，纯料茶的茶质本身不容易出现杂味。香气和滋味无论在新茶时还是后期转化中，只要不受异味侵袭，都可以保持非常纯正；而拼配茶的优点在于滋味丰富，层次感明显。经过大师拼配出的茶，恰如名家勾兑出的好酒，稳定性极高，加上几种茶的优点结合，香气更加馥郁持久。且拼配茶市场目前由大厂把控，其掌握的拼配配方和经验更加丰富。对于大厂来说，拼配可提升产品质量，茶友们则有机会从拼配茶中品尝到更好的滋味，拥有不一样的品茶感受。
简言之，拼配茶有拼配的韵味，纯料茶则有纯料的精神。茶友们在实际选择过程中，需放平心态，根据自身需求喜好从中选择。
龙园号：品质当先，创新为王
资深茶师建议，无论是拼配茶还是纯料茶，关注茶本身的品质往往更重要。相对数量较少且不易得的纯料茶，拼配茶在一定程度能满足茶友对不同茶品口感、色泽的多样化需求。像知名普洱茶厂商“龙园号”推出的老班章、那卡、曼糯三个顶级山头茶叶拼配的新品“鼎配”就是如此。
据知情人透露，纯料茶的优点是口感纯正，区域特征明显，缺点是层次感不够丰富，包容性不够强，而“鼎配”的研发初衷就是希望在一个茶里体现多个名山茶的丰富口感。
“鼎配”原料选用勐海茶区最具代表性的老班章、那卡、曼糯三座著名茶山，每座茶山都只选择鼎级的古茶树，只采摘头拔春茶芽叶，由炒茶大师全手工炒制，根据三种鼎级茶的特点科学配比，使之拥有鼎级曼糯的汤韵，鼎级老班章才有的兰花香，鼎级那卡的挂杯和回甘，口味涵盖了勐海茶区最具代表性的名山古树茶特点，是难得一见的生普臻品。
一个山头，一个味道；一种情感，一种韵味。人的喜好各有不同，也就出现了追求“完美”的拼配茶。从某种程度上来说，拼配在于完善自我的一种情感，一种口感的韵味；而纯料是纯地区、纯山头、纯工艺，甚至可纯到单株的古茶树，这是纯的精神。“拼配”、“纯料”没有孰好孰坏，不同的口感喜好，不同的口感需求，都影响我们对于一款茶的选择。找到自己喜欢的茶，买得开心，喝得舒心才重要！
