普洱茶具有“越陈越香”的特点，这就意味着，经过普洱茶的后期转化，其品质会更佳。
但并不是所有的普洱茶都能“越陈越香”，也不是普洱茶所有“不好的特点”，都会在后期转化中有所改变。
如果手头的普洱茶有以下几个“缺点”，则不用太担心，在后期存储条件较好的情况下，这些“不好的缺点”会出现以下几方面的转化:
一、干茶色泽及汤色不好:
普洱生茶的新茶，色泽偏青绿，茶汤偏绿黄。
经过存放后，干茶色泽会向黑褐色转变，茶汤金黄润泽；
熟茶早期汤色显浑浊，经过陈放后，茶汤逐步变得红透明亮。
二、生青味较重:
经过存放，普洱茶的草青味会减轻，甚至去掉，茶饼会呈现出木香、陈香等一些香味。
三、苦涩味重，甜度不足:
存放过程中，茶多酚不断的氧化降解，含量下降，茶多糖的含量有小幅增加。
无论生茶还是熟茶，经过一段时间的存放后，都会体现出苦涩味变轻和甜度提高。
