常喝普洱茶的朋友肯定听过“喉韵”这个词，应该有不少人感觉云里雾里的，“喉韵”到底是什么呢？
“韵”字的本义是指“和谐悦耳的声音”，在现代汉语中有“风度、情趣、意味”等意思。因此我认为，“韵”是一个形容美好事物的字，就好比韵味、气韵等。
在评茶术语中有很多与“韵”有关的词，比如陈韵、岩韵、音韵、高山韵、丛韵，这些都是茶汤“优质”的一种表现。那么“喉韵”指的就是茶汤带给喉部的一种舒服的主观感受，不包括那些不好的表现。
当茶汤喝下去之后，先是在口腔的感觉最明显，然后是喉咙，再到腹部，每一个部位的感觉是不一样的。“喉韵”是一种逐渐产生的感觉，而不是刚开始突然就有的，需要慢慢回味和感受。
那么，喉韵的具体表现是什么样的呢？专业评茶员在描述“喉韵”的时候，往往会与一些具体的词汇连用，看几个例子就明白了。
比如“喉韵清凉”，说的是在喉咙部位产生了清凉的舒适感。茶汤本身是温热的，但是喝完后逐渐产生了清凉的感觉，就像茶汤中有少许的薄荷，但感受没有薄荷那么强烈。
又比如“喉韵甘爽”，指的是茶汤滑过喉咙后产生的甘甜醇爽的感觉。这和口腔的回甘有点像，但会伴有一种“爽”的感觉。
再比如“喉韵润滑”，这在熟普中常常会遇到，就是虽然茶汤已经喝下去了，喉咙处却仍然有滋润柔滑的感觉，就好像茶汤停留在喉咙一样。
举了三个例子，大家对“喉韵”应该有一个比较清晰的认识了吧？值得注意的是，像一些劣质茶表现出来的干涩、锁喉、卡喉的感觉并不能称为喉韵，因为能称得上“韵”的，往往是美好的、风雅的。
每一种好茶表现出来的韵味不一样，当我们第一次去感受时，通常都有一种“说不上来”的感觉，如果有人引导，加上切身体会，印象就会比较深刻。
品质好的茶，才会有独特的喉韵。大家有感受过喉韵吗？一起来讨论一下吧~
本文为原创，转载需注明出处。
