今天,有了壶友问我一个非常有意思的问题,他面临着一个选择,同样的款型,同样的价格,一把大的,一把小的。
选大品,还是选小品呢?如果是你,你怎么选?
每个人在购壶的时候,容量都是非常重要的一个考虑因素。
如果两把壶价格一样的时候,这就真的更很让人纠结了。今天,紫先生就带大家分别来分析一下小品和大品,到底哪个更好,哪个更适合自己。
先来看看小品壶。
很多壶友,特别是南方的壶友,多数都比较喜欢用小壶,这与功夫茶在南方的盛行也有关系。
小壶有一个突出的优点就是比较聚茶气,聚香。
小壶壶体的空间比较小,所以我们泡茶的时候,茶的一个香气、茶性,能够更加充分的聚拢,聚热扬香,这一点是小壶的独特优势,也是 很多壶友喜欢用小壶泡茶的原因之一。
此外,小壶的第二个优势是在于小壶对茶叶的利用率比较高,尤其是对于比较贵的茶叶来说,用小壶就是个不错的选择。
以袋装的乌龙茶或者红茶为例,一般的小袋的红茶大约是三五克,换成乌龙茶的话一般七八克,而一般乌龙茶的茶水比大约是一比二十二,红茶的话是控制在一比三十左右,也就是说5克左右的茶叶,最佳的容量是150毫升左右。
所以对于小品容量的紫砂壶来说,茶叶的利用率特别高,平时泡茶的时候,三五个人加上公道杯也是可以满足使用要求的,更是可以更好的去掌握茶水比。
另外,现在喝茶的年轻人很多,尤其是喝茶的女孩子越来越多,用小壶泡茶一方面比较轻便,另外一方面,泡茶的姿势也比较优雅,看起来赏心悦目。
再来看看大品壶。
大品壶同样有很多优点,一般来说,北方的壶友相对更喜欢大品量的壶,特别是圆器的大容量的紫砂壶,壶友们都反馈:用起来豪爽、顺手。
有的人可能觉得大壶无用武之地,其实不然。要是家里来的朋友多了,大品壶就成了主角,用过之后,你就会发现泡起茶来真的会方便不少。
从视觉上来看,大容量的紫砂壶,看起来更大气,并且有种古朴的味道。在历史上,紫砂自创作开始,容量都是比较大的,到了后来时大彬改制后才逐渐变为小壶流行。
而且,在收藏市场上,也都是以大壶为居多。很多当代有名的制壶艺人,比如束旦生,毛国强,季益顺等等,在制作紫砂壶的时候,往往容量都不会太小。
所以,有很多送礼的朋友也都会选择容量稍大一些的,看起来大气。
大品的观赏性和收藏性一般来说相对要高,所以有很多的壶友也非常喜欢大品的紫砂壶。
这里大壶还有一个妙用,就是用一大一小两把壶同时泡茶,小品用来作为主泡,大品壶作为公道杯,这样既利于养壶,又充分利用了各自的优点,其乐无穷。
总而言之,小品壶和大品壶各有千秋,没有说一定是哪种好,更多的是因为个人的喜好,从自己的需要出发,只要自己喜欢即可。