茶是君山好中华第一流；龟蛇春酿熟胜醉洞庭秋！
君山银针
君山银针
君山银针茶---中国名茶之一，属黄茶，因其产地范围小、只采摘芽头不含叶、分量轻产量少、故为黄茶中珍品非常名贵。君山银针---产于湖南岳阳洞庭湖的君山，因其形细如针故得其名。茶叶外观：芽头茁壮长短大小均匀、茶芽内面呈金黄色光而亮、外层白毫如羽显露完整且包裹坚实、外形很象一根根的银针、雅称“金镶玉”。君山银针茶色味似龙井、叶微宽而绿过之。汤色：橙黄明净香气清纯、汤黄澄高芽壮多毫、条真匀齐白毫如羽、芽身金黄发亮显淡黄色茸毫、叶底嫩黄肥厚匀亮。香气：清高甘醇甜爽、香气鲜甜带豆香花香。 冲泡后只见：茶芽竖悬于汤中，冲升水面徐徐下沉、再升再沉三起三落沉沉浮浮、然后浑然一体，实为茶中奇观黄茶之珍品。君山银针茶艺一般采用玻璃杯、白瓷盖碗。
茶艺表演为九步走（基本程序，详细细分有21步走）。1.涤尽凡尘心自清（涤器）2.娥皇女英展仙姿（鉴茶）3.帝子投湖千古情（投茶）4.洞庭波涌连天雪（润茶）5.碧涛再撼岳阳城（冲水）6.楚云香染楚王梦（闻香）7.湘水浓溶湘女情（赏茶）8.人生三味一杯里（品茶）9.品罢寸心逐白云（谢茶）。作为一个中国人有茶福，深感自豪和幸运。能品、赏、观、谈、写、东西南北中各茶。从古至今永远也说不完的话题。
