普洱熟茶茶脂丰富、并且茶底叶片多数都比较大,而紫砂壶双重气孔,透气性和吸附性都绝佳,因此紫砂壶泡普洱可以加速泡养效果,普洱用紫砂壶泡有利于提升口感,二者不得不说是一对绝佳的CP。但这不意味着所有的紫砂壶都适合普洱熟茶,大家也应综合多方面因素进行选购。
紫泥类首选,段泥、本山绿泥类最不建议。原因是:市面上有很多品质一般的普洱熟茶由于增湿渥堆工艺的原因,多少都会夹杂着湿仓味,烟味、苦涩味等味道,而紫泥类,尤其是底槽青泥料有较强的吸附力,能在一定程度上改善普洱熟茶的口味。而段泥、绿泥类虽然结构疏松,吸附力也很强,但熟茶茶汤颜色过深,泡养日久极易吐黑,因此并不建议。
当然了,如果是想品尝到普洱熟茶最纯碎最原始的味道,也可以选择致密度较高的朱泥壶。
普洱熟茶对紫砂壶容量的要求并不十分严格,但宜大不宜小。譬如用容量在150cc左右的小品紫砂壶冲泡普洱,茶叶完全张开都成问题,更别说释放出茶叶中的内涵物质了。因此,个人认为,冲泡普洱熟茶选择容量在220cc以上的紫砂壶均可,具体多大可根据喝茶人数来确定。
普洱熟茶以大叶的饼茶最为常见,冲泡后茶底会迅速涨开,因此选用便于茶叶伸展的大壶腹紫砂壶为最佳。
口盖大小合适即可,不需像绿茶那样必须是大口盖,过大则留不住茶香,过小则极易“闷”茶。身筒高低也无需过分在意,不用像红茶那样要求高身筒。因此,石瓢、仿古、莲子、掇只、掇球等常见的器型均可。
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