正山小种与烟小种怎么区分？ 正山小种作为世界红茶之鼻祖，在红茶界有着很高的地位，其茶质上乘，内质丰富。而正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，它制成的干茶具有浓郁的松香味儿，其分烟种和无烟种。那么正山小种与烟小种怎么区分呢？下面一起来看看。
【正山小种与烟小种的区别】
1、制作工艺 首先，正山小种与烟小种的不同之处就是制作工艺，这个本身也是关键的区别。在正山小种的基础山加上一道“熏焙”的工艺，那么正山小种就变成了烟正山小种。制作好的烟正山小种是有着一种浓郁的松香味的。
2、香味来源 其次，正山小种与烟小种的不同之处就是香味来源，也就是说两者香气的形成不同。那么有科学研究表明，正山小种的香气大多来自于茶叶的香气，但是烟正山小种就不一样了，它的香气大部分来源于松木。这的确证明了成就烟正山小种的就是那项重要的烟熏技术。
3、外形 再次，正山小种与烟小种的不同之处就是外形，也就是说两种茶的外观特征不一样。那么正山小种是带着独特的高山韵味来到消费者的手中的，它们条状紧结，条形均匀，色泽是乌黑的，但是经过烟正山小种则是更加紧结，更加有光泽。
4、香味 从次，正山小种与烟小种的不同之处，也就是说两种茶叶的茶香气味是不一样的。那么就这样闻起来，正山小种有着一阵松脂味或者是干桂圆的气味，这种气味来源于它独特的生长环境，烟正山小种则有着松茗味或者是更为纯正的桂圆香味。
5、其他 最后，除了以上的区别，烟小种还是有很多优点的。那么在烟正山小种的茶汤中加入牛奶，那种感觉真的是十分好啊，不是一般的奶茶可以比得上的，而且烟正山小种存储个三五年，品质还是不会发生变化的，香味反而更纯正。
以上就是关于正山小种与烟小种的区别的介绍，相信大家对这两种茶有了一定的了解。那么因正山小种是红茶中的极品原料，所以烟小种与无烟小种的品质都属佳品。至于好喝度，只因个人的口味而定。但现在烟小种已经不多了，大家可以尝试一下。
